又到了吃草莓的季節。各大超市，各個水果店又在最顯眼的地方擺滿了紅彤彤誘人的草莓，就連各個美食博主和蛋糕店都頻繁安利着各種草莓制作的甜品。
奇怪的是以前都是在夏天吃草莓，現在冬天怎麼也能吃到新鮮的草莓了呢？這些“反季節”的草莓還能吃嗎？安全嗎？今天我們就來聊聊這些“反季節”的草莓。
1.“反季節”的草莓還能吃嗎？
首先要肯定地說，“反季節”的草莓是可以吃的，而且也沒有安全問題，所以，大家可以放心地買啦～
草莓是一種春末夏初的水果，這個季節的溫度非常适宜草莓的生長，本來呢，冬天的草莓應該是進入休眠期的，但由于大棚養殖技術的提高和運輸系統的完善，使得冬天的草莓在溫度和光照都可控的大棚中可以茁壯生長，再快速運輸到我們的城市中，這樣我們就能在冬天吃到這麼可口而又新鮮的草莓了。
那所謂的“反季節”其實就是通過我們人類智慧的大腦，人為的創造出一些小環境、小氣候條件，營造出适合蔬菜水果生長的溫度、濕度和土壤。所以，這些“反季節”的蔬菜和水果和正常季節的蔬菜水果沒有太大區别。
可能有的人會說，“反季節”的蔬菜水果是噴激素來使其生長的，吃含有激素的食物肯定是不健康的。
那如果你是這麼想的，那就是把“反季節”和“催熟”混淆了。然而，兩者并不一定有必然聯系。上面也說過了，隻要大棚中的環境、氣候各方面都适宜，蔬菜水果就可以像正常季節生長出來的一樣。（當然也不排除一些大棚種植的蔬菜水果會食用激素，這就需要聰明的你來學會鑒别咯。）
2.吃草莓有哪些好處呢？
草莓酸甜可口，香味濃郁，老少鹹宜，被人們譽為“果中皇後”。一聽這贊譽就知道草莓的營養價值不一般。
草莓富含維生素A、維生素C、鞣酸，以及膳食纖維等營養成分。它可以增加機體免疫力，可以潤腸通便，也可以明目護肝，還可以對胃腸道有一定的滋補調理作用。
你看适當吃草莓，好處也是多多。
3.如何挑選草莓
首先，我們可以挑選外觀呈心形的草莓，不建議買畸形草莓。
其次，要挑選色澤紅潤，果肉鮮紅不泛白，空腔較少的草莓，以及草莓的萼片和果柄是綠色的，同時還要看一下草莓的籽兒是否均勻。
然後是聞味道。好的草莓味道是淡淡的清香。
最後是掂一下重量，個頭太大，重量太重的，建議就不要買了，好的草莓一般是比鹌鹑蛋大一點，并且重量是适中的。
草莓非常容易爛掉，所以，新鮮的草莓吃不了要妥善保存，而爛掉壞掉的草莓就不要吃了哦～
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