甘藍怎麼做好吃?把甘藍的外皮拔掉,清洗幹淨;把幹紅辣椒切段備用;,我來為大家科普一下關于甘藍怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
把甘藍的外皮拔掉,清洗幹淨;
把幹紅辣椒切段備用;
把甘藍中間的根去掉,切成細絲(也可以在洗一下,但是要記得把水控幹);
蒜瓣切片備用;
幹鍋,熱油,把油燒至6.7成熱就可以,然後把幹紅辣椒和蒜瓣放入,煸炒出辣味;
然後把甘藍放入,來回翻炒,同時可以稍微加一些鹽,這樣能讓甘藍更快的入味;
翻炒的同時,加入一勺醬油,給它添上點顔色;
繼續翻炒,這時甘藍已經殺出水來,然後把昨天炒好的肉幹放入,繼續翻炒;
這會可以嘗下味道,放一勺半的醋,在加一些鹽調味,就可以了。
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