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如何做紅燒牛肉粉

美食更新时间:2025-01-10 19:15:33

如何做紅燒牛肉粉?首先準備牛肉、米粉、姜蔥、辣豆瓣醬、胡椒粉、酒、味精、八角、鹽、油等材料，接下來我們就來聊聊關于如何做紅燒牛肉粉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做紅燒牛肉粉

首先準備牛肉、米粉、姜蔥、辣豆瓣醬、胡椒粉、酒、味精、八角、鹽、油等材料。

牛肉切塊，用熱水汆一下撈出。在油鍋中将蔥姜爆香。

加入辣豆瓣醬，然後放入牛肉塊翻炒并加入醬油，糖胡椒粉，酒，味精及八角。

加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

水燒開，下入米粉，1分鐘後撈起。

碗中加入油，鹽，味精，麻油，醋，蓋上牛肉。

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