海帶片炒土豆片家常做法-tft每日頭條

海帶片炒土豆片家常做法

美食更新时间:2025-02-21 04:56:10

家常白菜炒土豆片，加入海帶，味道鮮美又低脂，下飯還解饞

雖然說已經立秋了，但是這幾天還是依舊持續着炎熱的天氣，天熱不愛做飯，不知道大家是不是跟我一樣，今天來做一個冰箱大掃除，将冰箱裡的食材徹底清理一下，做了一道家常的土豆炒白菜，還有半塊海帶也添加進去了。

海帶片炒土豆片家常做法（家常白菜炒土豆片）1

沒想到味道很驚豔，味道非常鮮美，而且有低脂，即使在減肥期間也不擔心多吃會長胖。又下飯又解饞，海帶可以說是最便宜的一種海産品了。可能是因為從小居住在沿海城市的原因，所以對海帶是非常熟悉的，有的時候偶爾到海邊去還能撿到海帶，一個大海帶回家能吃好幾天，海帶的價格也是非常便宜的，市場上賣的海帶基本上一塊錢到兩塊錢一斤左右。

海帶片炒土豆片家常做法（家常白菜炒土豆片）2

常吃海帶對身體是非常好的，它含有非常豐富的營養元素，尤其是碘元素含量非常突出。醬醬土豆，白菜還有海帶酸棗又便宜又好吃的食材搭配在一起，簡單炒制一下就是一道家常下飯菜。

海帶片炒土豆片家常做法（家常白菜炒土豆片）3

下面來看一下這道菜的具體做法吧。

【菜品】：白菜炒土豆片

【烹饪食材】：娃娃菜或者白菜心一個土豆一個，海帶适量，青椒一個，紅辣椒兩個，生抽一勺，米醋一勺，十三香少許，大蒜适量，鹽一勺。

【烹饪步驟】：

1、首先準備好需要用到的食材中中等大學的土豆準備一個，然後将土豆削皮之後切成片，為了防止氧化，可以将切好的土豆片放入清水之中，再加少許的鹽。

海帶片炒土豆片家常做法（家常白菜炒土豆片）4

2、可以選用白菜心或者是娃娃菜，洗幹淨之後切成片備用。

海帶片炒土豆片家常做法（家常白菜炒土豆片）5

3、将青椒洗幹淨之後去籽，切成小塊兒，海帶如果是新鮮的海帶，隻需要洗幹淨即可，要是腌漬的海帶需要提前浸泡，大蒜切碎，紅辣椒切成小段。

海帶片炒土豆片家常做法（家常白菜炒土豆片）6

4、起鍋上油，油熱之後，将切好的蒜末辣椒圈放入油鍋中煸炒出香味，再放入海帶。

海帶片炒土豆片家常做法（家常白菜炒土豆片）7

5、繼續加入土豆片，翻炒片刻。

海帶片炒土豆片家常做法（家常白菜炒土豆片）8

6、根據個人的口味添加鹽和少許十三香翻炒均勻。

海帶片炒土豆片家常做法（家常白菜炒土豆片）9

7、加入青椒和白菜塊，再加入小半碗的清水，将蔬菜翻炒均勻，最後要出鍋的時候滴入少許米醋，将做好的菜挑出來裝入盤中，就可以開吃了。

海帶片炒土豆片家常做法（家常白菜炒土豆片）10

【烹饪小貼士】：

1、如果是腌制的海帶，需要提前浸泡，要是新鮮的海帶就不需要浸泡了，直接清洗幹淨就可以切成塊來操作了。

2、白菜可以選用白菜心或者娃娃菜都可以，這個可以根據自己的喜好來選擇添加。

3、切好的土豆片為了防止氧化發黑可以将切好的土豆片放入清水中浸泡，在炒制的時候再取出來。

4、菜品中所需要用到的調味料，大家可以根據自己的口味和喜好來飼料添加，不喜歡吃十三香的味道可以不放。

【文案編輯】目海食王小廚

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