幹豆角炒臘肉圖解-tft每日頭條

幹豆角炒臘肉圖解

美食更新时间:2024-12-26 19:34:09

一到秋冬季節臘肉深受大衆的喜愛，既能滋補熱身又可以久放，一舉兩得，今天就和大家分享一道“幹豆角炒臘肉”的做法，入口鮮香又下飯，有喜歡的朋友們趕緊學一下。

幹豆角炒臘肉圖解（幹豆角炒臘肉簡直是絕配）1

食材：臘肉、幹豆角

輔料：蒜苗、大蒜、幹辣椒、麻椒

調料：白糖、生抽

【幹豆角炒臘肉】—— 鮮香可口

1.下面開始準備食材

準備幹豆角一小把，放入清水中浸泡四個小時。（用熱水浸泡1個小時也可以）泡軟以後清洗幹淨，切成小段。

幹豆角炒臘肉圖解（幹豆角炒臘肉簡直是絕配）2

2.下面把臘肉煮一下

鍋内燒水，臘肉冷水放入鍋中，大火燒開以後轉小火煮20分鐘，臘肉煮熟煮透以後倒出來用清水洗幹淨，切成均勻的薄片。

臘肉是生的，一定要煮熟以後再炒，否則吃着比較幹硬。

幹豆角炒臘肉圖解（幹豆角炒臘肉簡直是絕配）3

3.下面開始準備輔料

準備蒜苗幾根，輕輕拍散再切成段。

準備大蒜幾粒，切成片放入碗中，抓入一小把幹辣椒，一小撮麻椒備用。

幹豆角炒臘肉圖解（幹豆角炒臘肉簡直是絕配）4

4.下面把臘肉焯一下水

鍋内再次燒水，倒入切好的臘肉煮一分鐘左右，倒出來控水備用，這一步主要是為了去除臘肉中的油脂，以免吃的時候膩口。

幹豆角炒臘肉圖解（幹豆角炒臘肉簡直是絕配）5

5.下面把豆角煸炒一下

把鍋燒油，加入适量的植物油滑鍋，滑好鍋以後倒出熱油，留少許底油，放入幹豆角進行煸炒，炒出裡面的水分，豆角炒香以後盛放在小碗中備用。

幹豆角一定要充分炒出水分，吃着才更加鮮香。

幹豆角炒臘肉圖解（幹豆角炒臘肉簡直是絕配）6

6.下面開始烹饪

鍋内再燒油，油溫五成熱時，放入幹辣椒、麻椒，開小火爆出香味，倒入臘肉快速翻炒幾下，放入蒜片繼續翻炒2分鐘左右把臘肉炒香。

幹豆角炒臘肉圖解（幹豆角炒臘肉簡直是絕配）7

聞到肉香味以後倒入豆角翻炒均勻，加入白糖少許，生抽5克，快速翻炒給食材入味，最後放入蒜苗翻炒幾下，蒜苗斷生以後即可裝盤上桌。

蒜苗要最後下鍋，炒至斷生即可，以免久炒失去香味；臘肉和生抽都是鹹的，不需要再放食鹽。

幹豆角炒臘肉圖解（幹豆角炒臘肉簡直是絕配）8

好了，一道鹹香下飯的幹豆角炒臘肉就做好了。

幹豆角炒臘肉圖解（幹豆角炒臘肉簡直是絕配）9

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食南瓜煎餅怎麼做才軟
1、食材：南瓜150克、青椒1個、紅椒1個、面粉50克、雞蛋1個、胡椒粉3克、鹽2克、植物油10克。... 2023-07-06
美食三鮮灌湯包做法圖解
1、将酵母用溫水化開、把320克的面粉倒入盆中，放入一勺糖，把化好的酵母水，倒入面中攪拌成絮狀，水要... 2023-07-06
美食撥爛子的做法
1、主料：槐花（300克），面粉（300克）。2、輔料：食用油（50克），蔥（一段），雞蛋（2個），... 2023-07-06
美食減肥姜米茶的做法
1、食材：大米500g、生姜50g；2、鍋洗淨加熱幹燥，轉中火，放入一斤大米，翻炒至大米微微發黃，取... 2023-07-06
美食鳕魚的烹饪方法
1、紅燒鳕魚。紅燒鳕魚主要以鳕魚為材料制作而成。難易指數：★★。制作步驟：(1)鳕魚自然解凍，去鱗清... 2023-07-06
美食清炒三丁做法步驟
1、玉米粒80克、火腿腸60克、油50克、鹽10克、雞精适量、黑胡椒粉适量、蒜末适量。2、青豆玉米粒... 2023-07-06
美食冬季适合炖什麼甜品
1、銀耳梨湯：銀耳有“菌中之冠”的美稱，性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的... 2023-07-06
美食水果罐頭怎麼做
1、煮一鍋開水，鍋開後可以放到幹淨的盆裡面晾着。2、将玻璃瓶做消菌處理，先将瓶子和蓋子用清水清洗。3... 2023-07-06
美食豆腐乳發酵方法
1、準備500g的老豆腐，切成2X2厘米大小的小方塊備用。取鍋燒水，鍋中水燒開之後，将切好的豆腐塊均... 2023-07-06
美食香幹雞蛋青椒竅門
1、雞蛋三個先打散。2、加入少許鹽及料酒調勻備用。3、薄皮青椒洗淨去蒂去籽切成絲備用，香幹清洗下切成... 2023-07-06
美食川味酸湯肥牛
1、食材準備：肥牛、金針菇、綠豆粉絲、花生油、食鹽、姜、蒜、澱粉、泡紅椒、白醋、小蒜、雞蛋。2、速凍... 2023-07-06
美食豬肝如何做最嫩
1、首先一定要選擇新鮮的豬肝。正常的豬肝顔色是紫紅色，而且冰眼的分配很均勻，也可以用手摸一下豬肝好的... 2023-07-06
美食洋蔥炒牛肉的方法
1、牛肉200克，洋蔥一個，澱粉适量，生抽适量，白糖适量，鹽适量，蔥适量，油适量，黑胡椒适量。2、牛... 2023-07-06
美食整個肘子怎麼做好吃
1、先将買回來的肘子用涼水沖洗後瀝幹，去掉部分血水。土豆清洗幹淨，為下一步去皮做準備。2、冷水下鍋，... 2023-07-06
美食小白菜香菇瘦肉煲
1、材料：大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小塊，澱粉鹽料酒适量。2、把瘦肉切成小丁加入... 2023-07-06
美食風幹魚怎麼做好吃
1、風幹魚洗幹淨泡倆小時左右。2、鍋裡放油，放花椒大料，茴香，蔥姜蒜，幹辣椒，煸炒出香味兒。3、把泡... 2023-07-06
美食臊子湯怎麼做
1、材料：裡脊肉150克、黃花菜1小把、木耳1小把、豆腐1塊、土豆1個、胡蘿蔔1根、菠菜1把、蔥适量... 2023-07-06
美食好喝的湯
1、羅宋湯（1）用料：牛肉1斤、蒜頭10粒、蔥2根、姜1塊、月桂葉1片、丁香2粒、洋蔥1顆、馬鈴薯1... 2023-07-06
美食怎麼做葡萄酒
葡萄酒做法如下。1、準備優質食材：葡萄200g、水200g、冰糖50g。2、将葡萄洗淨，并晾幹水分，... 2023-07-06
美食如何制作玉米面發糕
1、食材：中筋面粉300g，玉米面粉130g，牛奶350g，酵母3g，泡打粉2g，白砂糖40g。2、... 2023-07-06
美食小米椒辣醬制作方法
1、小米椒用打碎機攪碎。2、加入大蒜，生姜攪碎。3、鍋倒入油燒熱，關火，把攪碎好辣椒倒入鍋裡攪拌均勻... 2023-07-06
美食綠豆排骨湯的做法
1、排骨洗幹淨，切段，2、湯煲加水，大火燒水。3、利用燒水的時間，生姜切大片，綠豆用涼水浸泡備用。4... 2023-07-06
美食天冬的作用與功效
1、清肺火、滋腎陰、潤燥止咳。2、天冬為百合科植物天冬的幹燥塊根。秋、冬二季采挖，洗淨，除去莖基和須... 2023-07-06
美食香辣花生肉丁如何做
1、花生，肉丁，老幹媽辣醬，老抽，生抽。2、冷鍋冷油把花生炒熟。3、炒熟後放入碗中，加少許鹽，鹽可以... 2023-07-06
美食水晶野菜餃
1、用料：小麥面粉300克。2、輔料：野菜1把、豬肉餡1碗。3、調料：食鹽适量、雞精适量、蔥适量、香... 2023-07-06
美食孢子甘藍炒奶油蝦的做法
1、孢子甘藍若幹個，蝦仁250克，鹽适量，料酒适量。2、材料準備，抱子甘藍若幹，蝦仁半斤，最好是自己... 2023-07-06
美食牡蛎蘑菇做法
1、牡蛎撬開取出牡蛎肉用清水沖洗幹淨。2、紅椒切圈，蔥姜切末，蘑菇洗淨，塊大的蘑菇用手撕成小塊（為了... 2023-07-06
美食烹饪魚的最好方法有哪些
1、材料：鲢魚中段約1000克，配料：綠豆芽500克，芹菜250克，調料：姜，蔥，蒜，郫縣豆瓣醬，花... 2023-07-06
美食怎樣做炸醬面的炸醬
1、蘑菇洗淨切丁，焯2分鐘瀝幹水備用。2、雞蛋攪勻，炒好攪碎盛出。3、花生米炸酥，盛出。4、五花肉切... 2023-07-06
美食腌白菜的家常做法大全
1、做法一：白菜1000g、食鹽适量、胡椒粉适量。準備一顆白菜，心不要特别實的那種，洗淨後給它分成兩... 2023-07-06

tft每日頭條

> 美食

> 幹豆角炒臘肉圖解

幹豆角炒臘肉圖解

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注