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土豆肉絲大師做法才好吃

美食 更新时间:2025-03-16 07:03:29

土豆肉絲大師做法才好吃?土豆400克豬肉(瘦)100克、花生油40克、精鹽1克、生抽10克、蚝油3克、料酒3克、白醋5克,我來為大家講解一下關于土豆肉絲大師做法才好吃?跟着小編一起來看一看吧!

土豆肉絲大師做法才好吃(土豆肉絲的營養價值)1

土豆肉絲大師做法才好吃

土豆400克豬肉(瘦)100克、花生油40克、精鹽1克、生抽10克、蚝油3克、料酒3克、白醋5克。

土豆洗淨切絲,放水龍頭下沖洗三分鐘,用清水浸泡十分鐘。燒鍋開水,放土豆絲煮兩三分鐘,撈起。沖洗兩分鐘,瀝幹水分。瘦肉洗淨切薄片,放點生抽、蚝油、料酒攪拌均勻,腌制片刻。熱鍋放油,放瘦肉翻炒至變色。放土豆絲翻炒均勻。放鹽翻炒均勻,放蚝油翻炒均勻,放生抽翻炒均勻。放白醋翻炒均勻,起鍋裝盤即可。

土豆絲其實就是土豆。土豆是個好東西。土豆中含有許多豐富的營養物質,它具有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

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