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土豆焖排骨制作
土豆焖排骨制作
美食
更新时间:2025-08-17 19:43:11
用料
排骨
500克
土豆
2個
姜片
适量
幹紅椒
适量
八角
适量
土豆焖排骨的做法
準備排骨;
将排骨焯水;
用糖色或醬油給排骨上色;
鍋内加水,放排骨、姜片、八角、幹紅椒、鹽、胡椒粉、料酒,小火慢炖1小時;
準備土豆塊;
将炖好的排骨轉炒鍋,放土豆塊調味,大火炖煮、收汁,出鍋裝盤。
成品
小貼士
炖排骨的時間要根據火的大小來決定時間長短,一般是45-60分鐘。
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