在我們的日常生活中，有很多人都抵擋不住也是美食的誘惑，其中黑芝麻糊是我們生活中經常吃到的，黑芝麻糊不僅味道鮮香，而且對我們的身體有很多好處，能夠有效的起到補充體内的熱量，而且經常食用黑芝麻糊，還能使頭發變得烏黑亮麗，下面我們一起了解下現磨黑芝麻糊的功效。

　　現磨黑芝麻糊的功效

　　1降血糖作用：可降低血糖，增加肝髒及肌肉中糖元的含量。

　　2抗炎作用：滅菌的芝麻油塗布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進炎症恢複等作用。

　　3對心血管作用：黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動脈硬化的作用。

　　4緻瀉作用：種子有緻瀉作用。

　　5黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品；

　　6黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導緻的脫胎換骨發效果最好，對藥物性脫發、某些疾病引起的脫發也會有一定療效。

　　7黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞内衰物質“遊離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；新近研究發現，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認，常食有益；

　　食用方法

　　1.芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發酵粉，加水和成面團，以35℃保溫發酵1.5？2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。

　　2.黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗淨，同放入石缽中搗爛，沙鍋内放清水3碗，煮沸後放入白糖，再将搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五髒、祛風濕、清虛火，常服可治病後虛羸、須發早白、虛風眩暈等症。

　　3.黑芝麻棗粥：粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋内水燒熱後，将粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏發等食療效果

　　4.芝麻核桃粥：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加适量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。

　　5.芝麻木耳茶：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。

　　6.芝麻杏仁蜜：黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2？4匙，溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，并有一定防癌作用。

　　芝麻五味葛根露：葛根250克，五味子125克，共入鍋内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益。

　　注意事項

　　患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；

　　通過對現磨黑芝麻糊的功效了解之後，相信很多喜歡吃黑芝麻糊的朋友已經按耐不住了，想要親自試一試，其實平時我們在家裡多吃些黑芝麻糊也适合于小孩和老人一同食用，而且經常吃些黑芝麻糊能使我們的頭發變得烏黑亮麗，是比較自然和健康的食物。

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