變換花樣青椒鱿魚的不同做法！-tft每日頭條

變換花樣青椒鱿魚的不同做法！

美食更新时间:2024-11-28 13:42:53

　　青椒雖然吃起來有些辣，但是也算是一種營養食材，對于人體保持身體健康有很大幫助。平時大家吃青椒就是喜歡搭配肉食，既然如此，為何不嘗試搭配鱿魚呢？下面小編就來教大家青椒鱿魚的兩種不同做法。

　　做法一

　　材料：

　　鱿魚、青椒、蒜、姜、鹽、料酒、生抽、耗油、巴馬火麻油

　　步驟

　　1、将準備好的青椒切好

　　2、鱿魚切好，過一遍熱水盛出待用

　　3、起鍋，倒入火麻油，熱後将蒜、姜倒入

　　4、爆香後，将鱿魚倒入翻炒，加入兩滴料酒

　　5、翻炒2分鐘左右，鱿魚熟了盛出來

　　6、起鍋，倒入火麻油，然後将切好的青椒倒入翻炒

　　7、翻炒至青椒變軟，再将鱿魚倒入一起翻炒

　　8、1分鐘左右，加入鹽、生抽、蚝油調位即可出鍋

　　小貼士：鱿魚會有腥味，所以先用熱水過一遍，再用火麻油爆香蒜和姜，這樣能更好地去掉腥味。

　　做法二

　　四個青椒二兩幹鱿魚

　　配料：

　　一兩油少許鹽少許料酒少許生抽

　　步驟

　　1青椒去籽，切塊。幹鱿魚水中泡軟後，切花條

　　2鍋中熱好油，放入鱿魚條炒開再放入青椒翻炒

　　3加入少許水，蓋上鍋焖上一會，再放調料即可

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