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綠豆薏仁湯有什麼功效呢？

美食更新时间:2025-04-05 17:42:38

　　平時适當的喝點湯，對身體的好處還是有很多的，畢竟湯類食物很容易吸收和消化，而且加入的食材不同，具有的養生保健功效也是不一樣的，比方說綠豆薏仁就是很常見的食材，搭配在一起熬湯，不僅味道好，營養價值乃至養生功效也是很多的，那麼綠豆薏仁湯有什麼功效呢？

　　綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是漢族民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導緻腹瀉或消化系統免疫力降低。

　　綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎。綠豆粉有顯着降脂作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體内膽固醇在肝髒分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。

　　綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治療荨麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食欲的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝髒，減少蛋白分解，減少氮質血症，因而保護腎髒。

　　薏仁湯能促進體内血液和水分的新陳代謝，有利尿消腫的作用，還可以幫助排便、減輕體重，以及滋潤肌膚。專治經前水腫，下肢浮腫等症。健脾，滲濕，止瀉，排膿。用于脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9～30克。利濕健脾;舒筋除痹;清熱排膿。

　　通過上面的介紹，大家對綠豆薏仁湯有什麼功效也都很清楚了，薏米具有健脾祛濕的作用，能夠有效的緩解關節方面的酸痛現象，而綠豆能夠清熱解毒，尤其是炎熱的夏天可以起到防暑的作用，總之适當的喝點綠豆薏仁湯很不錯。

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