咳嗽有外感咳嗽和内傷咳嗽之分，而外感咳嗽又分風寒咳嗽和風熱咳嗽，不同類型的咳嗽在用藥上是完全不同的，食療的方法也就不同。在這裡有一個簡單的區分方法，就是對着鏡子觀察舌苔。如果舌苔是白的，則是風寒咳嗽，說明寒氣重，咳嗽的痰也較稀、白黏，并兼有鼻塞流涕，這時應吃一些溫熱、化痰止咳的食品。如果舌苔是黃、紅，則是風熱咳嗽，說明孩子内熱較大，咳嗽的痰黃、稠、不易咳出，并有咽痛，這時應吃一些清肺、化痰止咳的食物。内傷咳嗽多為久咳、反複發作的咳嗽，這時應注意給孩子吃一些調理脾胃、補腎、補肺氣的食物。

　　風寒咳嗽：

　　1.生姜+紅糖+大蒜

　　患了風寒感冒，喝溫熱的生姜紅糖水能起到很好的治療作用，如果同時還伴有咳嗽，可在生姜紅糖水裡再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣孩子才肯喝。

　　2.蒸大蒜水

　　取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開後改用小火蒸15分鐘即可。當碗裡的蒜水溫熱時喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。

　　3.烤橘子

　　将橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動，烤到橘皮發黑，并從橘子裡冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會，剝去橘皮，讓孩子吃溫熱的橘瓣。 如果是大橘子，一次吃2～3瓣就可以了，如果是小貢桔，一次可以吃一隻。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子後痰液的量會明顯減少，鎮咳作用非常明顯。

　　4.麻油姜末炒雞蛋

　　将一小勺麻油放入炒鍋内，油熱後放入姜末，稍在油中過一下，随即打入1個雞蛋炒勻。風寒咳嗽及體虛咳嗽時，每晚在臨睡前趁熱吃一次，堅持吃上幾天，就能收到明顯效果。

　　以上是治療風寒咳嗽的食療方，家長在運用這些方法治病的同時，還應注意以下性寒涼的食物不能吃：綠豆、螃蟹、蚌肉、田 螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海帶、紫菜、生蘿蔔、茄子、蘆蒿、藕、冬瓜、絲瓜、 地瓜等。

　　風熱咳嗽：

　　1.梨+冰糖+川貝

　　把梨靠柄部橫斷切開，挖去中間核後放入2~3粒冰糖，5~6粒川貝(川貝要敲碎成末)，把梨拼對拼好放入碗裡，上鍋蒸30 分鐘左右即可，分兩次吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。

　　2.煮蘿蔔水

　　白蘿蔔洗淨，切4~5薄片，放入小鍋内，加大半碗水，放火上燒開後，再改用小火煮5分鐘即可。

　　3.還可以吃下列食物：

　　①柿子：性大寒，能清熱、化痰、止咳。

　　②西瓜：性寒，能治一切熱症。

　　③枇杷：性涼，能潤肺化痰止咳。适宜熱性咳嗽吐黃膿痰吃。

　　④荸荠：性寒，荸荠水能化痰、清熱。取2~3隻荸荠去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，在火上燒5分鐘即可。此方對熱性咳嗽吐膿痰者效果好。

　　其它有吃冬瓜煨湯、炒絲瓜、炒藕片、炒苦瓜等，同樣起到消内熱、祛火、止咳的作用。辛辣、容易上火的 食物禁止食用，如羊肉、狗肉、烏骨雞、魚、蝦、棗、桂圓肉、荔枝、核桃仁、辣椒、櫻桃、蠶蛹。

　　内傷咳嗽：

　　内傷咳嗽指長期的、反複發作的慢性咳嗽。或是因感冒發燒引起的咳嗽，雖然感冒發燒的症狀已消失，但咳嗽卻一直好不了。反複咳嗽的由于使用消炎藥和止咳藥較多，胃口較差、沒有食欲，舌苔幾乎是白苔。

　　1. 風寒咳嗽的食療方都适合内傷咳嗽服用。

　　2. 山藥粥

　　把山藥去皮，切成小塊放入食品粉碎機内，再加半碗水，将山藥加工成稀糊狀。然後倒入鍋中，放火上燒，同時要不停地攪動，燒開即可。最好在空腹時食用，做好的一碗山藥粥可以分2~3 次喝。山藥健脾胃、補肺氣、益腎精，此方最适合嬰幼兒食用，不但能止咳治哮喘，還對小兒的厭食、虛汗多、流口水、氣虛膽小等病症也有很好的治療效果。需要注意的是，山藥煎煮的時間不宜過久，否則其中所含的澱粉酶就會分解，喪失滋補功效。

　　3. 紅棗+白果

　　取紅棗3粒、白果3粒放入小鍋中，加上大半碗水，中火燒10 分鐘即可。每晚臨睡前服用。紅棗性溫、益氣補氣，健脾胃;白果性平斂肺氣，定咳喘，并有固腎的作用，所以對一些久咳不愈、 反複感冒、咳嗽、發燒的患兒很有效果，同時它還可以治療遺尿症。需要注意的是，紅棗和白果的量一定要掌握好，隻限于 3粒，量多了會導緻上火、氣滞。

　　4. 核桃+芝麻+紅棗+蜂蜜

　　核桃仁半斤，黑芝麻2兩，紅棗半斤，把它們碾碎後放入大碗中攪拌均勻，再放入1飯勺蜂蜜、3飯勺水(由于蜂蜜難攪拌均勻，所以可先将蜂蜜和水在火上加熱)。把大碗加蓋，放入大鍋中蒸，大火燒開後改用小火蒸40 分鐘即可。每天早晚吃一勺。

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