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牛肉粒煎蘆筍

美食 更新时间:2025-04-04 12:07:55

  牛肉粒煎蘆筍(蘆筍炒牛肉粒)(1)

  By 文龍媽

  用料

  牛裡脊 适量蘆筍 适量小蘇打 适量蚝油 适量油 适量

  做法步驟

  牛肉粒煎蘆筍(蘆筍炒牛肉粒)(2)

  1、牛肉切成粒,放入檸檬汁拌勻腌制二十分鐘

  牛肉粒煎蘆筍(蘆筍炒牛肉粒)(3)

  2、放入小蘇打

  牛肉粒煎蘆筍(蘆筍炒牛肉粒)(4)

  3、放入蚝油

  牛肉粒煎蘆筍(蘆筍炒牛肉粒)(5)

  4、拌勻腌制三十分鐘,備用

  牛肉粒煎蘆筍(蘆筍炒牛肉粒)(6)

  5、蘆筍洗淨切成段

  牛肉粒煎蘆筍(蘆筍炒牛肉粒)(7)

  6、冷鍋冷油

  牛肉粒煎蘆筍(蘆筍炒牛肉粒)(8)

  7、油溫放入牛肉!中火煎

  牛肉粒煎蘆筍(蘆筍炒牛肉粒)(9)

  8、牛肉變色加入蘆筍

  牛肉粒煎蘆筍(蘆筍炒牛肉粒)(10)

  9、翻炒,蘆筍斷生起鍋

  牛肉粒煎蘆筍(蘆筍炒牛肉粒)(11)

  10、香噴噴!

  小貼士

  牛肉一定要放小蘇打,肉質才細嫩!我多年的經驗!

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