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潮汕生腌在潮汕哪裡吃

美食 更新时间:2024-07-04 07:39:17

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潮汕生腌在潮汕哪裡吃

潮汕人來外地打工也沒有停止對吃生腌的安利!!潮汕朋友教我的正宗潮汕生腌蝦,做法簡單,輕輕松松get潮汕本土味道。

食材:

1.半斤蝦,半斤皮皮蝦(被活蝦吓個半死,讓菜市場老闆幫我切成段)

2.蒜末,小米椒段,姜末

3.檸檬,洋蔥,香菜(香菜多多)

調料:生抽,蚝油,鹽,醋,雞精(醋一點點就好,整體要偏鹹一點,要準備沒過蝦的量,方便入味)

做法:

1.将切好的配料加進蝦裡

2.倒入醬汁攪拌均勻

3.放進冰箱冷藏兩個小時即可

生腌偏鹹,配上白粥,來個炒空心菜,真是絕絕子呀!

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