啵啵魚是用深海龍利魚與各種蔬菜制作而成,當中的營養成分充分發揮出來,還搭配了秘制醬汁配合精心熬制的高湯,吸引無數食客紛沓至來。
濃稠的湯汁在熱氣騰騰的石鍋裡歡快的冒起了泡兒,貼着鍋壁的食材不耐高溫開始蜷縮,一鍋魚鮮肉美,湯濃汁稠,看得人口水四溢。吃魚之前,喝湯是關鍵。
李漁寫過,“魚之至味在鮮,而鮮之至味,又隻在初熟離釜之片刻。”
在啵啵魚剛上桌之時,舀一勺魚湯,帶着些許燙口的溫度淺嘗一口,鮮鹹之中又伴着微麻微辣,魚鮮早就融入其中,隻覺得舌齒之間纏滿了令人愉快的鮮活滋味
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!