袋裝的鹽水鴨怎麼弄才好吃-tft每日頭條

袋裝的鹽水鴨怎麼弄才好吃

美食更新时间:2025-04-27 08:46:19

　　大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

　　1、鹽水鴨是南京著名的特産，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理标志産品。

　　袋裝的鹽水鴨怎麼弄才好吃（老劉教你家庭版鹽水鴨做法）(1)

　　2、今天老劉就來分享一下“自制鹽水鴨”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

　　袋裝的鹽水鴨怎麼弄才好吃（老劉教你家庭版鹽水鴨做法）(2)

　　3、下面開始介紹所需要的食材：

　　麻鴨、陳皮、生姜、桂皮、香葉、八角、大蔥、青花椒、草果、幹辣椒

　　袋裝的鹽水鴨怎麼弄才好吃（老劉教你家庭版鹽水鴨做法）(3)

　　4、先把大蔥切小段、生姜切片。把處理好的新鮮鴨子放入100克食鹽，用手裡外揉搓，保證鴨子身上裡外都要均勻的擦上鹽，再把青花椒均勻的撒在鴨身上和肚子裡，然後把大蔥汁和姜汁擠在鴨身上，再放入料酒

　　袋裝的鹽水鴨怎麼弄才好吃（老劉教你家庭版鹽水鴨做法）(4)

　　5、再用蔥姜在鴨身上揉搓片刻，最後把蔥姜放入鴨肚裡面，再放入鴨内髒然後包上保鮮膜，腌制24小時，鹽水鴨好吃的關鍵選生長期兩年以上的母鴨，腌制時間要長，這樣鴨子才會入味

　　袋裝的鹽水鴨怎麼弄才好吃（老劉教你家庭版鹽水鴨做法）(5)

　　6、再把除大蔥生姜青花椒以外的所有香料，放入調料袋中備用。腌制時間到時，把鴨子身上的青花椒和鴨肚裡的蔥姜都清洗幹淨。鍋中燒上開水，把腌制好的鴨子和内髒放入鍋中

　　袋裝的鹽水鴨怎麼弄才好吃（老劉教你家庭版鹽水鴨做法）(6)

　　7、再放入姜片、大蔥、料酒去腥，然後放入調料包再鍋中，蓋上鍋蓋中小火慢炖50分鐘，燒到鴨骨頭漏出來就說明時間到了，撈出晾涼切塊裝盤。這樣一盤鹹鮮可口的自制鹽水鴨就做好了

　　袋裝的鹽水鴨怎麼弄才好吃（老劉教你家庭版鹽水鴨做法）(7)

　　8、鹽水鴨最能體現鴨子的本味，做法返璞歸真，濾油膩、驅腥臊、留鮮美、駐肥嫩，常吃鹽水鴨還能抗炎消腫拒衰老，心血管病患者尤适宜

　　我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

　　袋裝的鹽水鴨怎麼弄才好吃（老劉教你家庭版鹽水鴨做法）(8)

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食雞腿南瓜面如何做
1、主料：南瓜泥95克、面粉200克。2、輔料：雞腿1隻、黃瓜2根。3、調料：食鹽2克、醬油1湯匙、... 2023-07-04
美食手撕鳳梨怎麼撕
手撕鳳梨怎麼撕共5個步驟，需要準備鳳梨，以下是手撕鳳梨怎麼撕的具體操作步驟：第一步：準備鳳梨準備一顆熟的鳳梨。第二步：去頭去尾切掉鳳梨的頭和尾。第三步：攔腰切開将菠蘿攔腰切開，一分為二。第四步：手撕然後順着菠蘿的紋路開端開始手撕。總結：以上就是關于手撕鳳梨怎麼撕的具體操作步驟，希望對大家有幫助。 2023-07-04
美食炒粉幹怎麼炒好吃
1、粉幹适量，豆芽适量，香菇适量，瘦肉适量，雞蛋适量，鹽适量，醬油适量，食用油适量。2、準備好食材，... 2023-07-04
美食用管子吸水的巧妙方法
用管子吸水可用虹吸原理來實現。一共四個步驟，下面是詳細操作：第一步：放入容器将水管放入到要吸水的容器當中，紮深些。第二步：堵住出水口水管另一頭握在手中，記住堵住出水口。第三步：反複插入握住這一頭，在裝水容器中反複插入拔出3-5回。第四步：松開出水口快速将握住的一頭伸向低處，松開握住的出水口即可。總結... 2023-07-04
美食黃桃罐頭裡的甜水能喝嗎
可以。水果罐頭裡的水果一經采摘就會被制作成罐頭，保證原材料的絕對新鮮，而市售的很多水果要經過采摘、包裝、運輸、販賣等多道流程，新鮮度甚至比不過罐頭裡的水果。現在關于各種添加劑的使用都有了明确的規範，隻要是正規廠家生産的水果罐頭，就完全不用擔心防腐劑的問題，黃桃罐頭裡的甜水也可以放心食用。當然，罐頭美... 2023-07-04
美食騾肉有什麼營養和功效
補中益氣：騾子肉含有豐富的營養元素，比如豐富的蛋白質、維生素以及一些無機鹽礦物質，這些物質可以緩解體虛乏力，能很快減輕體虛症狀，可以起到提高人體的抵抗力和免疫力，幫助身體抵禦外界病毒侵犯，提高身體的綜合素質。補血：騾子肉含有豐富的鐵元素，可以幫助身體提高人體的造血能力，起到很好的補血效果。防病抗病：騾子肉還可以防病抗病，提高上身體的抗病毒能力。我們知道，騾子肉含有豐富的營養元素，比如蛋白質、氨基酸 2023-07-04
美食莜面怎麼做好吃又簡單
莜面500g、開水适量、香菜一根、小米椒兩個、大蒜一頭、醬油适量、醋适量、辣椒油适量、香油适量。莜面倒入開水和成棉絮狀，和成光滑的面團。取一小塊莜面，用手掌心搓成長條，将所有莜面全部搓好。裝入蒸籠裡，開水上鍋，大火蒸10分鐘即可。調汁：碗中加入醬油、醋、香油，加入切碎的小米椒和小蔥、香菜。在加入搗爛... 2023-07-04
美食海棠果是不是小蘋果
不是。海棠果的果實和小蘋果很像，不過海棠果一般在3～6月開花結果，9～10月海棠果的果實才會成熟，而蘋果在4～6月開花結果，7～11月果實成熟，海棠果的果實成熟後，比小蘋果的要紅很多，而且海棠果的果實比蘋果要小，兩者有着很大的區别。海棠果和蘋果有什麼區别：1、體積不同：一般海棠果看起來體積都比較小，... 2023-07-04
美食甜脆柿子可以直接吃嗎
可以。脆柿子是新鮮水果，直接食用可以最全面的攝取脆柿子中的營養成分，脆柿子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類物質，還含有水溶性膳食纖維、果膠、胡蘿蔔素、維生素、碳水化合物等營養成分，脆柿直接食用可以促進消化、補充營養，對身體很有益處。脆柿就是沒熟的柿子嗎：不是。脆柿是柿子的一個品種，其果實成熟後不會像一... 2023-07-04
美食番茄的功效作用
1、減緩色斑延緩衰老：補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。2、降脂降壓：降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。3、防止血栓的發生：患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。4、健胃消食：有助消化、潤... 2023-07-04
美食山藥長芽能吃嗎
1、山藥長芽後可以吃，不過一般不建議吃。山藥發芽後雖然并沒有産生龍葵素一類的有毒物質，但是山藥本身的... 2023-07-04
美食春天的艾草怎麼吃好吃
1、艾草餅。準備食材：艾草100克、雞蛋1個、面粉150克、油2克、椒鹽3克、五香粉1克。2、艾草反複洗淨後放入鍋裡焯燙撈出，放入堿一起煮可保持艾草的顔色翠綠。3、艾草過涼後擠幹水分切碎放入碗中，打入雞蛋，加入椒鹽和五香粉。4、加入面粉，面粉過篩一下不容易打團。5、加入适量水攪拌成面糊，舀起來能連成一條線即可。6、鍋裡熱油，倒入面糊攤薄，小火慢煎。7、一面煎好後翻面煎至熟透即可。二、艾草青團。準備 2023-07-04
美食褲帶縮進去了怎麼辦
弄出縮進去的褲帶需要準備工具：長鐵絲。共分為3個步驟，以下是弄出褲帶的詳細操作：第一步：準備鐵絲準備一根足夠褲帶長的鐵絲。第二步：打結把鐵絲慢慢穿過褲帶，之後在鐵絲的一頭上用拔出來的褲帶打個結，順便将打結之後的鐵絲折一下。第三步：完成在鐵絲另一端往外扯鐵絲出來，褲帶即可順着鐵絲出來。總結：以上就是關... 2023-07-04
美食油茄子怎麼做
制作油茄子所需食材有茄子、青椒、蒜、食用油、生抽、豆豉、鹽、雞粉、水澱粉。共分為以下5個步驟：第一步：茄子切條茄子洗淨去蒂，去皮切條。第二步：青椒切條青椒洗淨切條，蒜切末備用。第三步：炒茄子鍋中倒入食用油、蒜末、茄子條，翻炒至茄子變軟。第四步：加入調料倒入生抽、青椒、豆豉、鹽、雞粉，翻炒均勻。第五步... 2023-07-04
美食綠豆湯做法
制作綠豆湯共五個步驟，需準備食材：綠豆500克、糖50克。注意熬湯的時候火不宜太大，以免水蒸發太快煳鍋底。以下是制作綠豆湯的詳細步驟：第一步：綠豆泡水把綠豆放碗裡，加水泡半個小時，清洗幹淨。第二步：煮綠豆沙鍋放清水燒開，然後放入綠豆，水量略多于綠豆為宜。第三步：焖煮綠豆用大火燒煮，煮至湯水将收幹時，... 2023-07-04
美食守歲的特點
守歲的特點是燈火通宵不滅。守歲，又稱為照虛耗、熬年，是中國民間的年俗活動之一，起源可追溯至南北朝。在除夕夜一家人團聚，遍燃燈燭通宵不滅，熬夜迎接農曆新年的到來。守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜别留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。點起蠟燭或油燈，還象征着把一切邪瘟病疫趕跑驅走。民間風俗：漢族民間在除夕有守歲的習慣，吃罷團圓飯，竈具要洗得幹幹淨淨，以備正月初一早上或全天吃素。新年前的一天 2023-07-04
美食怎樣拔羊毛又快又幹淨
瀝青松香法：把瀝青或松香燒化，澆在羊頭上，等瀝青或松香冷卻凝固後再撕下來。火燒去毛法：用火把羊毛燒掉，不僅能把羊毛去除的很幹淨，而且肉皮還帶有特殊的香味。使用毛燒法去毛之前，必須保證羊毛是幹的，才能快速把羊毛燒幹淨，又不會傷到皮肉。去除羊毛膻味的小竅門：新買來的羊皮上常有股難聞的膻氣味，有人把皮衣置... 2023-07-04
美食雞做成煲湯如何做
1、材料：雞一隻，蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、食用油、香菜。2、雞取出内髒、沖洗幹淨剁成大塊，蔥姜切成段... 2023-07-04
美食如何清理小龍蝦步驟
清理小龍蝦需要準備工具：剪刀、水。共分為5個步驟，以下是清理小龍蝦的詳細步驟：第一步：剪去雙鉗剪去雙鉗的小龍蝦，放在清水中浸泡2分鐘。第二步：擰斷尾甲用手掐住尾巴中間那塊尾甲，左右擰，直到斷開為止。第三步：抽出蝦腸抽出小龍蝦蝦腸。第四步：剪去頭部用剪刀減去小龍蝦頭部，并用剪刀尖挖出頭部中黑色囊狀物體... 2023-07-04
美食做芝麻丸的方法
1、黑芝麻250克、蜂蜜120克。2、做法：現将芝麻進行挑選，淘洗，直至清洗幹淨。然後放進蒸籠裡，上... 2023-07-04
美食土豆粉和木薯粉的區别
原料：木薯粉是從木薯樹的塊根中提煉出來的澱粉，而土豆粉則是人土豆中提煉出來的澱粉，兩種澱粉的來源完全不同。用途：木薯粉主要可以用做來調味給菜品勾芡，并且還可以用來制作嬰兒的食材，而土豆粉則多用于給菜肴勾芡，或者做炸制美食上。沒有木薯粉用什麼代替：生粉：生粉是一種常見的澱粉，屬于精加工澱粉，主要是由玉... 2023-07-04
美食泡椒肉皮凍如何做
1、豬皮買回來首先泡水，泡出血腥氣，最好泡四五個小時。浸泡的目的是去除血腥氣并且讓豬皮發脹方便清除多... 2023-07-04
美食麥當勞如何加盟
1、了解加盟政策：加盟商可以訪問加盟費查詢網了解項目的基本信息。2、進行考察：前往總部進行進一步的考察，評估公司實力。3、提交加盟申請：您的流動資金，經營實力，都沒有問題的話，可以向我們總部提交書，總部對您的情況審核無誤後便可以簽訂加盟合同了。4、簽訂智慧之選協議：簽訂加盟合同、繳納各項費用、頒發授... 2023-07-04
美食秋葵表面粘了還能吃嗎
能吃。秋葵黏液是秋葵的一部分，這種粘液主要成分含有豐富的可溶性膳食纖維如果膠、阿拉伯膠、羟甲基纖維素等。這些可溶性纖維随餐服用時，不僅會和脂肪酸結合，減少脂肪吸收；還會吸水膨脹，增加體積從而延長了食物在胃中的停留時間，減慢碳水化合物的消化吸收速度。吃秋葵的好處：第一，秋葵能夠提高人體的免疫力，原因在... 2023-07-04
美食菠蘿蜜絲可以凍起來嗎
可以，但不建議，而且冷凍時間不能過久，否則其口感會受到很大破壞，而且營養也會有一定的流失。菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，生于東南亞熱帶森林及河岸邊，分布于中國台灣、福建、廣東、廣西、海南等。菠蘿蜜抗旱性中等，久旱常落果，對土壤要求不苛。它是常綠喬木，樹高10~20米，胸徑達30~50厘米；托葉抱莖環狀，... 2023-07-04
美食餃子凍成一坨了能蒸嗎
可以。建議先解凍再蒸制。餃子又稱為水餃，其烹饪時非常方便。把餃子一個個分離開再去蒸制，可以避免餃子内部出現沒有熟的情況，避免食用後影響腸胃的健康以及餃子口感。餃子坨了怎麼處理：1、敲擊法：如果時間不是很充裕，但是又着急吃餃子，可以在餃子上包裹幾層保鮮袋，然後放在桌子上敲擊幾下，然後就可以看到餃子開了... 2023-07-04
美食薏米紅豆粥的功效
營養價值：薏米紅豆粥是一道常見的家常粥品，主要是以紅豆和薏米熬煮而成。其營養很豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種營養成分。具有提升精氣神、利尿祛濕、健脾消腫的作用。食用功效：1、提升精氣神：現代人生活壓力大，精神不足，心悸、嗜睡、煩躁等是高節奏生活常常發生的現象，吃點薏米紅豆粥... 2023-07-04
美食阿膠由來
阿膠，出《神農本草經》，為馬科動物驢的皮，經漂泡去毛後熬制而成的膠質塊，故《千金-食治》稱驢皮膠；晉唐時期“歲常煮膠以貢天府”，又稱貢膠；昔謂以山東東阿阿井之水熬制而成，故傳統有阿膠之名。阿膠的起源，限于曆史條件，沒有準确的記錄。但就像傳說中的神農嘗百草那樣，被人們口耳相傳，代代延續。生産阿膠主要原料是驢皮，配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料，用東阿特有的含多種礦物質的井水、 2023-07-04
美食鹹肉腌制幾天可以晾曬
3-4天。鹹肉腌好後，晾曬是關鍵。将腌肉挂在通風和陽光好的地方晾曬，要注意翻動，使陽光均勻地曬在腌肉上，一般10天左右，肉皮上和肥肉部分有少許的油滲出即可，肥肉呈白色和淺粉紅色，瘦肉部分呈深紅色，否則還需要晾曬。鹹肉腌制方法：1、将鹽和花椒放鍋内炒出香味。2、将肉切成0.5千克左右的塊，用炒熱的花椒鹽将肉的表面全面揉搓一遍，然後将肉放在幹淨的小缸内，将餘下花椒鹽撒在肉面上，肉表面用幹淨的重物壓住， 2023-07-04
美食龍利魚和雞蛋能一起吃嗎
可以。龍利魚中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鐵、磷、鎂等營養物質；而雞蛋性平味甘，其中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、以及維生素和礦物質等營養成分。二者在食物的營養成分也并不相克，可以一起吃。但這兩種食物的蛋白質含量都比較高，注意不宜過量食用，以免增加消化負擔。吃魚的禁忌：一、魚未煮熟：吃了... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 袋裝的鹽水鴨怎麼弄才好吃

袋裝的鹽水鴨怎麼弄才好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注