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2塊一斤的它卻可以清熱消暑解毒美容

美食 更新时间:2025-09-05 02:17:36

  親們!這個又便宜又好用的東西就是絲瓜啦~~絲瓜每年夏季采收上市,是夏季淸涼解暑的瓜果類蔬菜。絲瓜不僅營養價值高,而且食療和藥用價值也很高哦。

  絲瓜的營養價值特别高!

  絲瓜色澤青綠,瓜肉清嫩,味道清香,營養價值更是不可低估,絲瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、瓜氨酸、維生素C、多量黏液和鈣、磷、鐵等。

  絲瓜子:含脂肪油、亞油酸、棕榈酸、葫蘆素B

  絲瓜花:含谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、賴氨酸

  絲瓜絡:含木聚糖、纖維素、甘露聚糖、木質素

  絲瓜藤和葉:含皂甙等,是一種清涼消暑的夏季佳蔬

  絲瓜怎麼吃最好

  絲瓜瘦肉湯

  做法:用絲瓜250克,瘦豬肉100克,絲瓜切塊,瘦豬肉切片,加水适量熬湯,加鹽調味,食後具有清熱滋陰功能。

  絲瓜番茄豆腐羹

  做法:用絲瓜150克,嫩豆腐400克,番茄100克,調味适量,絲瓜去皮,切成斜塊,油燒熟略降溫後,放生姜絲爆香,放入絲瓜塊炒透,加少許水,推入豆腐,邊用勺劃散,加鹽、白糖調味煮沸,下番茄片再煮2分鐘,勾澱粉,淋上麻油食用,有淸熱解毒功效,适用于咳嗽咽痛等症。

  另外,還有絲瓜粥、絲瓜金針蚌肉湯、絲瓜藤煲瘦肉等,都是夏日的清涼佳肴。

  絲瓜還可以入藥

  絲瓜全身可入藥,包括絲瓜子、絲瓜葉、絲瓜皮、絲瓜花、絲瓜絡、絲瓜根、絲瓜蒂和絲瓜藤等。

  中醫認為,絲瓜具有清熱解毒、凉血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。

  治痰喘咳嗽、疔瘡腫痛

  鮮嫩果實或霜後幹枯的成熟果實,有清熱、化痰、涼血、解毒功效。主治熱病煩渴、痰喘咳嗽、疔瘡腫痛等。

  治便血、尿血

  絲瓜汁加紅糖沖服,治細菌性痢疾。絲瓜熬水代茶飲,清熱解毒,治便血、尿血等症。

  治慢性支氣管炎

  絲瓜藤湯,用曬幹的絲瓜藤200克左右,切碎浸泡,煮1小時,濾渣,湯液濃縮至150毫升,加糖适量調勻。每次服50毫升,日服2~3次,10天一個療程,适用于治療慢性支氣管炎。

  通經下乳

  絲瓜蓮子散,絲瓜、蓮子各适量,烘幹,研末為散,每次服3克~6克,用米酒送服,覆被取汗,有通經下乳功能。

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