人們對粗糧的誤解-粗糧熱量高嗎？-tft每日頭條

人們對粗糧的誤解-粗糧熱量高嗎？

美食更新时间:2025-08-16 00:48:21

　　粗糧有助減肥。适量食用粗糧不會增加太多的熱量，它們不僅可提供膳食纖維、蛋白質及大量的維生素和微量元素等重要營養素，而且還能增強飽腹感，防止暴飲暴食。

　　人們對粗糧的誤解-粗糧熱量高嗎？

　　人們對粗糧的誤解

　　在飲食方面，如今人們越來越崇尚返璞歸真，越來越多的人選擇粗糧等健康食品。然而，人們對粗糧仍然存在一些誤區。

　　粗糧熱量高。

　　事實上，粗糧有助減肥。适量食用粗糧不會增加太多的熱量，它們不僅可提供膳食纖維、蛋白質及大量的維生素和微量元素等重要營養素，而且還能增強飽腹感，防止暴飲暴食。

　　粗糧都有麸質。

　　事實上，此類食物是否含麸質完全取決于粗糧品種。小麥等粗糧确實含有麸質。但是荞麥、小米、燕麥及高粱等粗糧則不含麸質。對患有麸質過敏或不耐受等疾病的患者而言，無麸質粗糧更加安全。

　　吃粗糧容易脹氣。

　　事實上，吃粗糧更有益腸道蠕動。一些人在飲食中剛加入粗糧時容易發生脹氣，原因是粗糧膳食纖維含量較高，一些不習慣吃膳食纖維的人群更容易出現脹氣不适。因此，增加粗糧應循序漸進，逐漸加量，增加速度不宜過快，一次不要吃太多。另外，吃粗糧後應多喝水。特别提醒：防止和消除脹氣的方法包括：喝杯甘菊茶或薄荷茶、吃飯細嚼慢咽、兩餐間隔時間别太長、不用吸管喝飲料、不嚼口香糖等。

　　粗糧都不好吃，味道差。

　　事實上，每種粗糧都有獨特的香味。烹調粗糧無需加調料，也不用複雜的方法，隻需熬粥或蒸飯，就能讓其散發濃郁的香味。

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