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坐月子鲫魚湯的做法有哪些

美食更新时间:2025-05-18 01:02:44

　　對于所有女人而言生孩子是一件非常神聖而美好的事情，上帝給我們這樣的身體結構，就是為了生孩子的這一刻，同樣也是因為女人能夠生孩子，因此女人是非常偉大的，因為生孩子會讓女人傷很大的元氣，因此生完孩子以後的一個月護理非常的重要，如果沒有護理好以後會出現很多的并發症，對于女人傷害巨大，在坐月子的時候很多方面都應該注意，比如說吃食，平時很多護理等，那麼坐月子鲫魚湯的做法有哪些呢。

　　1、鲫魚去鱗，去内髒洗淨，用料酒腌制20分鐘;白蘿蔔切厚片，豆腐切成大塊;

　　2、鍋内倒少許玉米油，下鲫魚煎成金黃色待用;

　　3、另取鍋開火，倒入清水，放蔥段、姜片大火燒開，水開後下入煎好鲫魚;

　　4、再次開鍋後，轉小火炖煮30分鐘，這時湯轉變成奶白色;

　　5、加白蘿蔔、豆腐塊一起煮，半開蓋炖20分鐘;

　　6、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調味。

　　注意事項

　　1、一定要最後放鹽。

　　2、鲫魚的土腥味比較重，所以一定要去除魚腹内的黑膜;

　　3、煮鲫魚湯時一定要加熱水，這樣燒出來的鲫魚湯才能是奶白色的。

　　鲫魚湯相比很多食物都算是非常溫補的了，因此在坐月子的時候吃鲫魚湯非常有必要，但是對于本來就應該做一個月的媽媽而言，美味還是非常重要的，因此将鲫魚湯做得美味還是非常有必要的。

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