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食物中毒自救方法是什麼?

美食 更新时间:2024-09-10 15:22:33

  在夏天的時候,很多的食物都很容易出現變質,這個時候,如果沒有注意飲食衛生,或者是吃了一些黴變的食物,很可能會出現食物中毒的情況,嚴重的食物中毒會危及到病人的生病,應該及時采取一些有效的方法來進行自救,下面,我們一起來了解一些食物中毒以後的有效的自救方法。

  食物中毒自我急救的最常用辦法就是催吐。對中毒不久而無明顯嘔吐者,喝濃食鹽水或生姜水是催吐的常規辦法,如果還不能吐的話,可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。但因食物中毒導緻昏迷的時候,不宜進行人為催吐,否則容易引起窒息。

  當然,這種緊急處理并不是治療食物中毒的最好辦法,隻是為治療急性食物中毒争取時間,在緊急處理後,患者應該馬上進入醫院進行治療。同時注意要保留導緻中毒的食物,以便醫生确定中毒物質。

  如何預防食物中毒

  俗話說:“病從口入”,預防食物中毒的關鍵在于把牢飲食關,搞好飲食衛生。

  1注意挑選和鑒别食物,不要購買和食用有毒的食物,如:河豚魚、毒蘑菇、發芽土豆等。

  2烹調食物要徹底加熱,做好的熟食要立即食用,儲存熟食的溫度要低于7℃,經儲存的熟食品,食前要徹底加熱。

  3避免生食品與熟食品接觸,不能用切生食品的刀具、砧闆再切熟食品。生、熟食物要分開存放。

  4飯前、便後要洗手。

  對于食物中毒,最好是能夠在平時做好預防,盡量可以注意飲食衛生,養成良好的衛生習慣,盡量不要吃隔夜的食物,對于一些比較容易出現變質的食物,一定要注意儲存方法,當發現黴變以後應該及時處理,一旦發現有實物中毒的情況,最好是可以通過以上的方法及時自救。

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