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冬瓜蝦皮湯的做法有哪些

美食 更新时间:2024-11-30 11:39:03

  冬瓜蝦皮湯,很多人都比較喜歡喝,因為湯味比較鮮美,而且更有利于身體各種營養的補充。但同時也可以起到很好的補鈣催乳效果,制作方法簡單,冬瓜蝦皮就是最主要的原料。

  做法一、

  原料

  250g冬瓜半根胡蘿蔔、适量蝦皮 香油 鹽 胡椒粉

  1冬瓜洗淨,皮跟實肉分開,切成細塊

  2胡蘿蔔切片再刻出圖形

  3蝦皮清水浸泡洗淨

  4适量清水煮開,先放入冬瓜皮煮3分鐘

  5再倒入冬瓜,蝦皮,胡蘿蔔煮至冬瓜斷生

  6最後,鹽,胡椒粉調味,淋上少許香油即可

  做法二、

  冬瓜;蝦皮;火腿(火腿可不放);姜;

  鹽;清香四溢,低脂肪、低熱量,其中的蝦皮具有較高的補鈣效果,且有催乳的功效,冬瓜對于妊娠期水腫非常有效。

  1.冬瓜洗淨切片,火腿切丁,姜切絲;

  2.鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入姜絲爆香;

  3.放入火腿丁,翻炒幾下;

  4.放入冬瓜片,繼續翻炒半分鐘;

  5.鍋中倒适量水,沒過菜1公分即可;

  6.待水燒開,加蓋小火炖煮;

  7.10-15分鐘關火,撒上蝦皮,即可出鍋。

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