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面片湯的家常做法是什麼

美食更新时间:2024-11-19 18:39:14

　　面片湯是我們生活中比較常見的一種糖類，這種湯對于人們來說是非常的美味，尤其是北方人民尤其是喜愛這種面食的味道，這種面食是北方人民在勞作之後犒勞自己的最佳食物，不僅味道美味還能夠最快的補充身體的能量，對于我們年輕人來說，面片湯的家常做法是比較陌生的，下面就來看看相關的介紹吧。

　　家中臨時需要用到面條，可以用面粉加水自己做成面團，十分方便。面團泡入水中使其出筋，掰出來的面片很有Q勁（彈性）。

　　什錦面片湯的做法步驟

　　1. 取一大鋼盆，倒入面粉，摻入160毫升水，揉成面團，搓成長條狀（直徑約3厘米）。放入冷水浸泡約30分鐘，至面團有韌性。

　　2. 取一湯鍋，注入高湯，煮沸。放入香菇、杏鮑菇、胡蘿蔔、嫩竹筍，煮熟。

　　3. 取出面團，用手掰成薄片狀，邊掰邊放入滾湯中。随後加入蝦仁、青江菜，煮熟。下鹽、胡椒粉、醬油、麻油調味，撒入蔥花，即可上桌。

　　1.把面粉加入适量的水活成面團

　　2.用擀面杖吧活好的面團擀成薄薄的面餅

　　3.用刀把它切成長方形或者正方形的面片

　　4.西紅柿和西葫蘆洗淨切好備用

　　5.鍋裡熱油，西紅柿炝鍋，把西葫蘆再放進去翻炒，加入水燒開

　　6.菠菜摘好洗淨

　　7.把菠菜切成寸段備用

　　8.鍋開了，放進去面片煮開

　　9.面條煮的差不多啦。再把菠菜放進去，煮一下就可以啦

　　10.盛到碗中，就可以吃啦

　　面片湯是北方比較流行的一種面食，這種面食的味道外觀均達到了最佳的境界，可見北方人民已經将面食的烹饪方法發展到了極緻的水平，面對這種美味的食物，我們又有什麼理由拒絕呢？最後，希望大家能夠學習利用面片湯的家常做法為自己的家人做一份吧。

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