用料:牛肉幹适量、芹菜2顆、姜蒜、生抽、鹽适量、剁辣椒适量。
1、生曬的牛肉幹泡一夜,洗好切條。
2、姜蒜切碎,芹菜切段,熱油下姜蒜,爆香後加入牛肉幹。
3、加入芹菜,放适量的鹽。
4、放适量的水,加剁辣椒生抽翻炒均勻後,中火焖3分鐘即可,想要牛肉軟一點可以焖久一點。
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