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如何清洗田螺最幹淨

美食更新时间:2024-11-30 03:48:06

　　1、放鹽清洗

　　田螺平時加入适量的食用鹽，清洗最快最幹淨，在清洗的時候，可以把食用鹽放在清水中，制成鹽水，然後把購買回來的田螺放在淡鹽水中浸泡，這時田螺在受到鹽水刺激以後，會不斷的吸水吐水，會把田螺殼中的髒東西全部吐出的水中，兩三天以後再把田螺取出直接用清水洗淨就可以。

　　2、加香油清洗

　　如果感覺田螺總是洗不幹淨，可以在洗田螺的水中，加入适量的香油，然後把田螺放在裡面，浸泡一到兩天，這時田螺再聞到香油的氣味，以後會加快呼吸作用，會讓身體内的髒東西随着呼吸吐出到浸泡的水中，最後再把田螺取出用清水多洗幾次就可以。

　　3、去掉田螺尾部清洗

　　把田螺的尾部用專用工具去掉以後再清洗，這樣更容易把它清洗幹淨，清洗的時候可以用牙刷把田螺貝殼的髒東西全部刷洗幹淨，然後再用清水不斷沖洗田螺，它身體内的泥沙與髒東西會從尾部流出到水中，這樣清洗田螺不但用的時間短，清洗的還特别幹淨，吃的時候一點泥沙也沒有。

　　4、用沸水洗

　　平時用沸水洗田螺也洗的又快又幹淨，在清洗以前要把田螺表面洗幹淨，再把它放在沸水中焯兩分鐘左右，這時要馬上取出用冷水洗淨，在冷熱的刺激下，田螺體内的泥沙就能全部吐出來。

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