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電磁爐煮餃子多久

美食更新时间:2024-08-18 02:01:05

　　一、電磁爐煮餃子多久

　　15分鐘左右

　　電磁爐是用電的，所以相對來說，它的加熱速度會比天然氣加熱要慢一些，所以等水煮開之後，再把生的餃子放進去煮，中間再添加2-3次冷水之後，等沉于鍋底的餃子一個個浮出水面，大約需要15分鐘才能煮好。所以大家用電磁爐煮餃子的時候，一定要有耐心，而且要注意觀察，功率也要調整，這樣才能把餃子煮熟煮透。

　　二、電磁爐煮餃子注意水什麼

　　1.開水下鍋煮

　　用電磁爐煮餃子，一定要記得開水下鍋煮。準備一鍋水，然後功率調到最大，等水煮開之後，把餃子放進去，然後功率保持好檔位繼續煮餃子，這樣餃子才能煮熟煮透，也不會煮破皮。

　　2.先蓋蓋再開蓋煮

　　煮餃子的時候，建議大家在沒有煮開的情況下，先把蓋子蓋上煮，這樣可以加速煮的時間，還可以控制好溫度。等水煮開在翻滾的時候，就可以把蓋子去掉繼續煮，這樣水不容易溢出鍋外，同時這樣煮也能讓餃子煮熟，不會出現半生不熟的狀态。

　　3.添加3次冷水

　　煮餃子可不是一鍋水直接煮到完，在煮的過程中，需要添加3次冷水，這樣是為了降低水溫，放置溫度過高，把餃子煮熟煮破，而餃子餡還沒熟。還有就是添加冷水是防止水溢出鍋外，再就是讓餃子的口感熱脹冷縮更加緊實一些。所以煮餃子的時候添加幾次冷水是非常有必要的。

　　現在大家應該知道用電磁爐應該怎麼煮餃子，應該煮多久才能把餃子煮好了吧。其實煮餃子并不難嗎，它的方法和技巧不僅适用于電磁爐，用其它的加熱工具來煮餃子，都可以按照以上推薦的幾種小竅門來煮，煮出來的餃子絕對的好吃。

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