一、電磁爐煮餃子多久
15分鐘左右
電磁爐是用電的,所以相對來說,它的加熱速度會比天然氣加熱要慢一些,所以等水煮開之後,再把生的餃子放進去煮,中間再添加2-3次冷水之後,等沉于鍋底的餃子一個個浮出水面,大約需要15分鐘才能煮好。所以大家用電磁爐煮餃子的時候,一定要有耐心,而且要注意觀察,功率也要調整,這樣才能把餃子煮熟煮透。
二、電磁爐煮餃子注意水什麼
1.開水下鍋煮
用電磁爐煮餃子,一定要記得開水下鍋煮。準備一鍋水,然後功率調到最大,等水煮開之後,把餃子放進去,然後功率保持好檔位繼續煮餃子,這樣餃子才能煮熟煮透,也不會煮破皮。
2.先蓋蓋再開蓋煮
煮餃子的時候,建議大家在沒有煮開的情況下,先把蓋子蓋上煮,這樣可以加速煮的時間,還可以控制好溫度。等水煮開在翻滾的時候,就可以把蓋子去掉繼續煮,這樣水不容易溢出鍋外,同時這樣煮也能讓餃子煮熟,不會出現半生不熟的狀态。
3.添加3次冷水
煮餃子可不是一鍋水直接煮到完,在煮的過程中,需要添加3次冷水,這樣是為了降低水溫,放置溫度過高,把餃子煮熟煮破,而餃子餡還沒熟。還有就是添加冷水是防止水溢出鍋外,再就是讓餃子的口感熱脹冷縮更加緊實一些。所以煮餃子的時候添加幾次冷水是非常有必要的。
現在大家應該知道用電磁爐應該怎麼煮餃子,應該煮多久才能把餃子煮好了吧。其實煮餃子并不難嗎,它的方法和技巧不僅适用于電磁爐,用其它的加熱工具來煮餃子,都可以按照以上推薦的幾種小竅門來煮,煮出來的餃子絕對的好吃。
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