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如何用高壓鍋做蛋糕

美食 更新时间:2024-08-21 15:21:01

  1、用高壓鍋做蛋糕的方法:将雞蛋打到碗裡。然後加入糖和香草精。攪拌至細滑。預熱高壓鍋。用中火加熱5分鐘。面粉過篩。将篩子舉至裝有面糊的碗上方,輕輕地将面粉倒在篩子上過篩,加到面糊中。将面糊拌勻。将面粉倒進面糊裡後,輕輕地攪拌,讓它們混合在一起。将抹刀伸進面糊裡,然後舉起來,把面糊翻過來蓋住面粉,攪拌均勻。重複直到所有材料都混勻,形成細滑的面糊。可以用電動或手持攪拌器将它們拌勻。面糊必須細滑、濃稠。在高壓鍋裡放一張烘培紙。你之後會将海綿蛋糕面糊直接倒進高壓鍋裡,所以需要先鋪一張烘培紙。将面糊倒進高壓鍋。在鍋底鋪好烘培紙後,慢慢地倒入面糊。之後蓋好高壓鍋,調到中小火。

  2、蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。

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