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炒茄子簡單好吃的做法

美食 更新时间:2024-12-05 10:19:49

  1、材料:茄子400克、豬肉50克、料酒、蔥末、姜末、蒜泥、鹽、白糖、醋各适量、植物油30克

  2、茄子洗淨切片,放入沸水中焯5分鐘後,撈出備用。

  3、豬肉洗淨,剁成肉丁。

  4、鍋内注油燒熱,放入蔥、蒜、姜末和肉丁,滴料酒.同炒片刻,

  5、再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻後即可出鍋。

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