1、豬肉切丁,土豆,胡蘿蔔,番茄切塊,洋蔥一半切條,一半切塊,鍋裡融化黃油,倒入洋蔥條,加入蜂蜜,小火炒至洋蔥變軟。
2、另起一個鍋,倒入油,油熱之後,放入蒜炒香,再加入豬肉,炒至變色,放入洋蔥條,番茄,清水,香葉,大火煮開後轉小火煮30分鐘。
3、将洋蔥塊,胡蘿蔔塊,土豆塊放入鍋中,加入生姜汁後攪拌一下,等土豆和胡蘿蔔變軟後就可以了。
4、關火後将咖喱塊放進鍋裡,溶化後小火炖煮到濃稠狀,加入黃油和生抽,攪拌均勻,關火即可。
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