1、食材:雞蛋1個,肉松少許,生抽1小勺,香醋少許,香油少許。
2、雞蛋一個和加2倍于雞蛋的涼白開攪散。
3、用漏網過篩兩遍使蛋液細膩。
4、鍋内加水燒開,把容器放入蒸熱。
5、慢慢把蛋液倒入。
6、中小火蒸6-8分鐘,鍋蓋不要蓋嚴,這樣蒸出的蛋羹不會起蜂窩。
7、小碗裡加入生抽、香醋、香油調勻。
8、取出蛋羹,上面淋入料汁撒上肉松即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!