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焖土豆絲怎麼做

美食 更新时间:2025-02-05 05:02:26

  1、土豆洗幹淨,先削去外皮,然後切成絲,裝在盤子裡。蔥切成蔥花放在土豆絲裡。

  2、香腸煮熟後,切成片,再切成顆粒。

  3、加入鹽,胡椒粉,少許生抽,少許白糖,将香腸顆粒也放進去。

  4、最後加幾滴香油,加入少許的面粉吸收水分,攪拌均勻。

  5、鍋中放油,油熱後将土豆絲放進鍋裡攤成圓狀,小火慢煎。

  6、煎到凝固成餅,翻面煎。煎到兩面金黃。

  7、出鍋,取熟食面闆切成塊狀,裝盤。一道好吃的油焖土豆絲就做好了。

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