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蝦仁蔥油餅怎麼做

美食 更新时间:2024-10-08 11:27:55

  1、原料:蝦仁、香蔥、雞蛋、面粉、胡蘿蔔、口蘑、火腿。

  2、調料:鹽、橄榄油。

  3、面粉兩茶勺中加入适量水稀釋成糊狀之後加入少許鹽,打入兩個雞蛋打勻即可。

  4、火腿切成丁,胡蘿蔔洗淨切成丁,取部分蝦仁洗淨剁碎,口蘑洗淨切成長丁,香蔥切成蔥花。

  5、鍋中倒入适量橄榄油,油溫熱的時候将切好的這些定除香蔥外一同倒入鍋中大火翻炒,加入适量鹽炒熟出鍋。

  6、将炒好的丁倒入事先打好的雞蛋糊中拌勻,餅铛中加入少許油,油溫5成熱将這些餡料倒入餅铛中改溫小火,上面加入一些煎好的蝦仁并撒上一些香蔥末溫火烘熟即可。

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