​Hi，很高興我們在這裡相遇，我是一枚愛娃、愛美食的寶媽，如果您喜歡我的文章，那就勞駕動動您的發财手，點擊上邊的“關注”吧，會有更多美味文章分享給您！今天我要分享的是：簡單便捷，幾分鐘搞定奶香濃的紅豆牛奶小湯圓，比奶茶好吃多了。

紅豆牛奶小湯圓

最近這個天氣一天比一天熱了，我們這裡白天的溫度已經有25度啦！天氣變熱，嘴巴就變的殘嘴了，就想吃各種甜品，尤其是奶茶，但是外邊的奶茶好甜啊，熱量好高，我還想夏天能穿上漂亮的衣服呢，最關鍵是我不能帶壞小朋友，帶小朋友出去吃奶茶可不好，不安全也不衛生。作為一個标準的吃貨，趕緊清理食材在家裡倒騰，難道還能被奶茶給難道。完全沒有想到如此簡單便捷，幾分鐘搞定奶香濃的紅豆牛奶小湯圓，比奶茶好吃多了，我再也不喝奶茶啦。

紅豆牛奶小湯圓

紅豆牛奶小湯圓

食材：糯米粉80克，牛奶1盒、密紅豆半碗、火龍果半個

注以上食材可以做2人份的紅豆牛奶小湯圓。

制作方法：

1、 首先我們來準備紅豆牛奶小湯圓需要用到的食材：糯米粉、密紅豆是我自己前段時間做好放在冰箱冷凍室裡的；火龍果我用的白心的，你也可以選用紅心的；牛奶最好是純牛奶，這樣煮出來的顔色好看。我的這個牛奶是黑牛奶，裡面有黑芝麻、黑米、黑豆、花生、糙米等，營養是更多元了，但是顔色發黑，顔值不高呀，本來是準備用純牛奶的，拿的時候沒注意看，倒在鍋裡才看到是黑色的，我這個馬虎的毛病什麼時候才能改好！

紅豆牛奶小湯圓食材

2、 将火龍果果肉切成小丁，果皮千萬不要扔了，火龍果的果皮裡面含有大量的花青素，花青素可以從多個維護人體的健康，為我們的身體帶來好處，所以我們要物盡其用，我們要用火龍果的果皮來做一個調色汁。将火龍果果皮清洗幹淨，剪去葉子，切成小塊，放入料理機裡加入适量水就可以攪拌成非常細膩紅潤的調色汁。

紅豆牛奶小湯圓做法

3、 糯米粉分成兩份，一份直接加入熱水攪拌成絮狀，然後揉成白色的光滑面團，用保鮮膜蓋上防止表皮風幹。另一份加入火龍果果皮做的紅色調色汁，攪拌成絮狀，然後揉成紅色的光滑面團，用保鮮膜蓋上防止表皮風幹。所有面團都揉好後就可以搓成大小均勻的湯圓備用。

紅豆牛奶小湯圓做法

4、 鍋中加入适量清水，水開後改小火，下入搓好的湯圓，繼續小火煮到湯圓浮起來，湯圓就好了。

紅豆牛奶小湯圓做法

5、 煮湯圓的時候準備一口小湯鍋，鍋中加入牛奶，加入密紅豆，用小火煮開後加入火龍果果肉和煮好的小湯圓，繼續煮1分鐘。一道巨好吃的紅豆牛奶小湯圓就做好了，軟糯的糯米湯圓和香甜的紅豆相結合，還加入了香甜的火龍果果肉，口感絲滑中帶着淡淡的果香與濃郁的奶香，比奶茶好吃太多。還真是是奶茶要少喝，牛奶可以多喝，紅豆牛奶小湯圓，巨好吃，再不喝奶茶，喜歡的可以做起來哈。

紅豆牛奶小湯圓

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