1、金針菇500g,幹蒜頭30g,生姜20g。
2、清蒸金針菇。将金針菇清洗幹淨後,裝入碟中,放入鍋中清蒸即可,蒸好之後,在表面淋上煮好的熱油、蒜頭、姜蓉、蔥花,即可上桌。
3、金針菇瘦肉湯。這道菜非常的簡單,将金針菇清洗幹淨,将瘦弱切成小片狀。鍋中放入水,金針菇也放入一起煮。水煮開之後,放入瘦肉,再次煮開,即可調味,上碗了。
4、金針菇炒肉。金針菇炒肉絲也是簡單的菜肴,将金針菇洗幹淨切去頭部髒的東西,掰成小塊。将瘦肉放入熱鍋中翻炒,再放入金針菇一起翻炒,加入30g水,加蓋煮5分鐘,即可上碟。
5、涼拌金針菇。将金針菇清洗幹淨,蒸熟之後,加入蔥花、好友、醬油、生姜等一起涼拌即可上桌。
6、當然金針菇也是火鍋料中的一個必不可少的菜品之一,每次我們打火鍋都會買一些金針菇,隻要将金針菇放入鍋中,待開之後即可夾來吃。
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