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刀削面怎麼燒好吃

美食 更新时间:2024-10-18 11:29:02

  1、中筋面粉和水攪拌成絮狀,再不斷揉捏成光滑粘手的面團。

  2、揉好的面團蓋上濕布醒發1小時左右,醒發後再揉捏一遍。

  3、起鍋燒水,水燒開後加油、鹽、雞精、生抽調味,再把揉好的面團削進鍋内煮1~2分鐘左右。

  4、煮面的過程中可以按照個人口味添加輔料,就可以做成一份美味的刀削面。

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