去好皮的闆栗怎麼做-tft每日頭條

去好皮的闆栗怎麼做

美食更新时间:2025-05-01 17:33:45

　　1、食材：雞塊600g，栗子仁400g，青椒50g，蚝油10ml，生抽10ml，料酒10ml，鹽适量。

　　2、青椒洗淨切塊，雞塊洗淨準備好，蔥切蔥花，姜切絲。

　　3、鍋中放水，放雞塊焯水，撈出洗淨備用。

　　4、炒鍋中放油，油熱後放入蔥姜八角和花椒爆香。

　　5、放入雞塊翻炒，放入料酒、生抽翻炒，再放入蚝油和冰糖翻炒。

　　6、加入栗子炒均勻。

　　7、加入開水，沒過雞塊即可。大火炖開後轉中小火炖。

　　8、炖大約40分鐘至湯變少時，加入鹽，大火收汁。

　　9、最後入青椒塊翻炒至斷生即可。

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