tft每日頭條

 > 美食

 > 清蒸米魚

清蒸米魚

美食 更新时间:2024-08-16 00:07:12

  1、原料:米魚1條(1斤左右)黃酒2勺,鹽半勺,蒸魚豉油2勺,姜片,幹辣椒适量。

  2、殺好的米魚洗淨刮幹淨鱗片後,瀝幹水分,魚身兩面劃幾刀。

  3、将料酒倒在魚的表面,塗抹均勻,之後加入鹽巴,繼續塗抹均勻,姜片切絲,取一半塞在肚皮裡,另一半放在魚身上,靜至10分鐘左右,更好的入味。

  4、鍋内加入适量的水,一定要大火将水燒開後,再放入魚,(這樣蒸魚的關鍵)然後轉中火慢蒸5-7分鐘即可,關火後,别打開鍋蓋,魚先不取出,利用鍋内餘溫“虛蒸”5-8分鐘後可出鍋,在淋上蒸魚豉油可以開吃咯。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved