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大青棗可以煮熟吃嗎

美食 更新时间:2024-05-14 11:17:04

  1、可以。

  2、青棗的皮比較硬,食用後會對腸胃造成較大的負擔,因此對于腸胃功能不是太好的老人及小孩來說,可以将青棗煮熟後再吃,這樣可以使青棗的質地變軟,可以起到健脾胃、助消化的作用。但是因為青棗中所含的維生素c并不是很耐高溫,因此在煮熟的過程中,青棗中所含的維生素c也會發生一部分的流失。

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