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廣東臘腸怎麼處理

美食 更新时间:2025-01-10 00:52:46

  1、先把香腸用溫水洗一下,再切成片放在碗裡備用。

  2、再把青瓜,切去頭尾,洗幹淨後,再切成片備用。

  3、鍋燒七成熱,放少量花生油,把香腸放下去,小火煎熟。中間會煎出一些油,可鏟出來炒别的菜,很香的呢。

  4、再把大蒜籽去皮,再剁椒,在香腸快要熟了放下去炒。

  5、炒出蒜香味後把切好的青瓜片放下去開大火炒。然後放一勺鹽,香菜也放去。

  6、用小碗調一少量澱粉,再倒進去,大火炒均勻即可。

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