1、豆腐切丁備用。
2、黃瓜切絲備用。
3、一勺澱粉加五勺水備用。
4、雞蛋打入碗中,打散備用。
5、水燒開放入豆腐。
6、煮開倒入水澱粉。
7、開鍋淋入雞蛋。
8、雞蛋浮起下入黃瓜絲。
9、加入鹽和雞粉調味。
10、盛出淋上香油即可食用。
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