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黃豆饅頭怎麼做

美食 更新时间:2024-12-12 08:29:00

  1、先把面粉倒入面包機内。

  2、再加入黃豆面。

  3、接着放入少許的白砂糖和酵母。

  4、加入适量的清水,用筷子攪成棉絮狀後,啟動和面程序。

  5、和至光滑,軟硬适中即可。

  6、接着放入面包機内進行發酵,當發至2倍大時就可以取出揉搓排氣。

  7、接着分成大小等份的小劑子。

  8、搓圓并用芭蕉葉墊好。

  9、經過二次發酵後,就可以上鍋蒸了。當蒸鍋内的水開後,把饅頭放入鍋内。

  10、大火蒸25分鐘,然後關火繼續悶上5分鐘,就可以了。

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