1、材料:雞半隻、番茄1個、卷心菜4大片、姜片、鹽适量。
2、雞切塊,先除血水,沖淨,放入沸水中焯透撈出。
3、鍋内放開水加入姜片和雞塊大火燒開轉小火炖煮40分鐘左右。
4、再把卷心菜洗淨加入一起炖煮,最後加入鹽調味即可。
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