現在的我們，似乎都流行在各個場合上喝酒，當然，啤酒就是我們的首選了。啤酒度數也相對比較低，所以喝起來更有氣氛，特别是一群人聚會的時候，喝着啤酒聊天也是一種增強感情的方法，隻是啤酒有它的好處和壞處，好處接受了，那麼壞處呢？你知道嗎？一起來了解啤酒文化吧！

　　啤酒是以麥牙、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料，它的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，适量飲用，對身體健康有一定好處。

　　啤酒具有較高的水含量，可以解渴；同時，啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛；另一方面，能剌激神經，促進消化；除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，并通過提供的血液對腎髒的剌激而加快人體的代謝活動。

　　而且，啤酒還有“防病”功能，據美國加州醫療中心的試驗表明：适度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心髒病、潰瘍病的機率，而且可防止得高血壓和其他疾病。

　　但因為啤酒的酒精含量雖然不高，一旦過量，酒精絕對量增加，就會加重肝髒的負擔并直接損害肝髒組織，增加腎髒的負擔，心肌功能也會減弱。長此以往可緻心力衰竭、心律紊亂等。

　　研究證實，過量飲用啤酒，不但起不到預防高血壓和心髒病的效果，相反還促進了動脈血管硬化、心髒病和脂肪肝等病的發生、發展。大量飲用啤酒，使胃粘膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不适、食欲不振、腹脹、嗳氣和反酸等症狀。

　　許多人夏天喜歡喝冰鎮啤酒，導緻胃腸道溫度下降，毛細血管收縮，使消化功能下降。由于啤酒營養豐富、産熱量大，所含營養成分大部分能被人體吸收，長期大量飲用會造成體内脂肪堆積，緻使大腹便便，形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血壓升高。

　　有關資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者，大量飲用啤酒會導緻舊病複發或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進膽腎結石形成，而且可誘發痛風症。

　　剛才講到，适量飲啤酒可以防病，但物極必反，如果飲用過量，會降低人體反應能力。澳大利亞專家調查發現，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。

　　以下幾類不宜飲啤酒的人群：消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃潰瘍、結腸炎的病人；肝髒病患者，有急慢性肝病的人，其肝髒功能不健全，就不能及時發揮其解毒等功能，容易發生酒精中毒，而且酒精會直接損傷肝細胞；

　　心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝啤酒。熊教授還特别提到，有些人對酒精過敏，一喝啤酒就會出現過敏性皮疹，這類人慎喝。此外，嬰幼兒、老年人、體弱者和一些虛寒病人也不宜飲用啤酒。

　　【結束語】我們都知道其實酒精對身體也沒有那麼好，所以盡量還是不喝酒才是對身體好的。更要記住出門在外開車不喝酒，喝酒不開車。

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