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牛肉卷金針菇的做法

美食更新时间:2025-04-26 17:55:45

牛肉卷金針菇的做法?牛肉在沒有完全解凍前，切片清水浸泡出血水，洗淨，擠掉水分，今天小編就來說說關于牛肉卷金針菇的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛肉卷金針菇的做法

牛肉在沒有完全解凍前，切片。

清水浸泡出血水，洗淨，擠掉水分。

放姜、料酒、醬油、黑胡椒、少許鹽、澱粉，抓勻腌制片刻。

金針菇去根，放淡鹽水浸泡，洗淨瀝幹水分，淋上少許橄榄油，抓勻。

彩椒和黃瓜切丁。

牛肉片攤開，放上适量金針菇卷起。

烤盤上均勻塗抹橄榄油，将牛肉卷放置烤盤上，烤箱上下管160度預熱5分鐘，放上牛肉卷15-20分鐘取出裝盤。

起油鍋，放彩椒丁、黃瓜丁翻炒。

放适量鹽、糖、黑胡椒、水澱粉勾流芡翻炒入味，裝盤，搭配着吃更美味。

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