怎麼燒紅燒鮑魚-tft每日頭條

怎麼燒紅燒鮑魚

美食更新时间:2024-11-21 00:38:18

怎麼燒紅燒鮑魚（學會這道鮑魚紅燒雞塊）1

偶然在網上看到鮑魚炖雞，就想試試，挺适合小孩吃的

By 小土豆wpyf

用料

嫩草雞半隻
料酒一湯匙
生抽兩湯匙
料酒适量
蚝油一勺
生姜 2-3片
白糖半勺
大蒜 6瓣
鮑魚 3個
胡椒粉半勺

做法步驟

怎麼燒紅燒鮑魚（學會這道鮑魚紅燒雞塊）2

1、把雞塊洗幹淨剁成小塊備用，我買的量是半隻

怎麼燒紅燒鮑魚（學會這道鮑魚紅燒雞塊）3

2、一般鮑魚三個，洗幹淨，打上花刀

怎麼燒紅燒鮑魚（學會這道鮑魚紅燒雞塊）4

3、起鍋燒油，把雞塊放進去，小火煎，煎到微微發黃，香味出來

怎麼燒紅燒鮑魚（學會這道鮑魚紅燒雞塊）5

4、煎出香味，放入大蒜，姜片，翻炒

怎麼燒紅燒鮑魚（學會這道鮑魚紅燒雞塊）6

5、翻炒片刻，放入生抽，蚝油，糖，料酒

怎麼燒紅燒鮑魚（學會這道鮑魚紅燒雞塊）7

6、放入适量水，大火焖十分鐘

怎麼燒紅燒鮑魚（學會這道鮑魚紅燒雞塊）8

7、焖煮十分鐘後放入鮑魚，接着在焖十分鐘

怎麼燒紅燒鮑魚（學會這道鮑魚紅燒雞塊）9

8、最後一步，大火收汁，放入适量的鹽，胡椒粉，蔥花就可以了

怎麼燒紅燒鮑魚（學會這道鮑魚紅燒雞塊）10

9、出鍋裝盤

小貼士

煎雞塊的時候一定要把雞肉的水分煎幹，小火慢煎，這樣比較香一般要焖的菜我都是最後放鹽，因為生抽蚝油裡邊都有鹽，為了避免過鹹，最後嘗一下，覺得淡了可以放适量的鹽，這道菜不用其他香料，食物本身久很香了，最後，不差錢的可以多放幾個鮑魚

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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