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牛肉拉面怎麼做

美食更新时间:2024-08-08 04:16:38

牛肉拉面怎麼做?準備好食材，主料：面條350g、熟牛肉100g、熟肉絲80g，今天小編就來說說關于牛肉拉面怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛肉拉面怎麼做

準備好食材，主料：面條350g、熟牛肉100g、熟肉絲80g。

輔料：油适量、鹽适量、料酒适量、生抽适量、蔥适量、蒜适量、辣油适量、雞精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹筍100g、小番茄100g、雞毛菜50g。

雞毛菜洗淨，小番茄洗淨。

竹筍去殼，洗淨切絲。

把筍絲放入開水焯3分鐘撈出。

鍋裡油熱，下筍絲，加料酒煸炒至發黃。

放入熟的肉絲。

加糖，先抽，煸炒3分鐘，加些鹽，辣椒醬，雞精煸勻，撒些蔥花盛出待用。

把雞毛菜用開水焯熟，撈出待用。

面條放開水煮熟。

把面條撈入大碗。

碼上小番茄，牛肉，雞毛菜，筍絲炒肉。

撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，攪拌好即可食用。

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