餐桌禮儀：為什麼不能用筷子敲擊空碗-tft每日頭條

餐桌禮儀：為什麼不能用筷子敲擊空碗

美食更新时间:2024-07-02 13:43:55

　　在吃飯的時候或許許多人都從小到大受到過長輩們的教育，在吃飯時同樣也有着很多的禮儀禁忌，例如不能将筷子插在米飯上，你知道為什麼不能用筷子敲擊空碗嗎？

　　那麼，本期餐桌禮儀一起了解吧！

　　還想了解》》韓國的筷子和勺子

　　中國從很古的時候起，就有以食品祭祖的風俗，祭祖時，考慮到死人和活人不一樣，活人用筷子進食很方便，而死人已脫離軀殼，隻有靈魂飄遊在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才豎插筷子，而平常生活中如果将筷子豎插在碗或盆上，就算是犯了忌諱。

　　平時吃飯，家長會告誡小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家裡請客吃飯時，尤其不可将筷子胡亂地敲打碗盆。這究竟是為什麼？有人以為這種禮儀規範是跟乞讨的忌諱有關的。就是說，隻有乞丐讨食時才會有筷子敲打碗盆。這種解釋比較容易流行。

　　事實上，還有另一種解釋值得重視，古時候有所謂“蠱毒”之說，相傳蝈是一種由人工培養的毒蟲，人取百蟲放入甕中，經年打開看時，必有一蟲将别的蟲都食盡，這蟲就叫蠱的。古人因此将毒害人而令人不自知，稱為蠱毒。在用蠱的粉末放在食物裡毒害他人時，為使蠱起作用，就要在下毒時邊念咒語邊敲打碗盆。因此，用筷子敲打碗盆就成了飲食中的大不敬。

　　民間還忌諱吃飯前用筷子敲空碗。俗以為這是“窮氣”，因為舊時乞丐要飯時才這樣當當地敲。把筷子插在盛好的米飯上也是不允許的。據說這是喪葬時敬鬼神的方式，容易讓人想到死人，是不吉利的。山東一帶又忌諱把筷子橫擔在碗上，說這是供奉死人的放法。傳說明代之前有把筷子擔在碗上的風俗，後來明太祖斥責說這是惡模樣，于是便逐漸成為一種禁忌。

　　河南鄲城民間對吃飯用筷有八忌：一忌舔筷；二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上亂遊尋；三忌移筷，剛吃過一個菜接着又吃另一個菜，中間不停頓，不配飯，四忌粘筷，用粘了飯的筷子去夾菜；五忌插筷，把筷子插在飯萊上；六忌跨菜，别人夾菜時，跨過去夾另一菜；七忌掏萊，用筷子在菜中間扒弄着吃；八忌剔筷，用筷子剔牙。這些禁忌大都是與衛生、謙讓、禮貌有關。

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