豆花蘸水怎麼做好吃-tft每日頭條

豆花蘸水怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-28 13:28:09

　　1、要制作豆花蘸水，就要先舂制糍粑海椒。将海椒用熱水浸泡，手掐感覺脆為止，撈起後用菜闆壓，去掉水份裝到缸缽内，先按比例将花椒、大料、八角等香料放到石碓窩裡舂爛，再把海椒倒下去按比例放食鹽一起舂，越細越好。将預先制作好的紅油和芝麻倒入碓窩中合着舂，舂茸象糍粑一樣後舀起來備用。紅油的制作方法：在鍋中加一定量菜籽油，燒到出油煙的時候倒入豆瓣炒制片刻即可。

　　2、調味醬油的制作，将一定量的醬油裝入大瓦缸中，丁香、廣香、肉桂、胡椒、花椒、大料、砂仁、紫草、甘松、甘草等用紗布包着放入其中，浸泡一星期左右。把醬油從瓦缸中取出，放入鍋裡加熱殺菌。燒開片刻後即可，将醬油舀到小瓦缸裡加入味精、胡椒和其它香料粉，放置待用。

　　3、豆花蘸水的調味，碟子擺好，先舀調味醬油，後放糍粑海椒，再淋熟油，撒上蔥花，一碟色香味美的豆花蘸水的制作完成了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食焖素齋做法
1、用料：小油菜适量，玉米棒适量，蟹味菇适量，杏鮑菇适量，胡蘿蔔适量，大蒜粒适量，土豆50克，烤麸若... 2023-07-07
美食粉蒸雞翅根的家常做法步驟
1、粉蒸雞翅根的用料：雞翅根、糯米、白菜葉、辣椒面、料酒、燒烤調料、醬油、雞精、烤肉醬。2、将雞翅根... 2023-07-07
美食西瓜冰凍後解凍還能吃嗎
1、可以吃，但是并不是所有人都能接受。2、西瓜冷凍後，果肉會變得十分硬，而且由于受到了冷害，其中的細... 2023-07-07
美食蘿蔔炖羊肉怎麼做
1、食材：羊肉500，白蘿蔔400，橘皮50，枸杞50，蔥姜适量，料酒适量，鹽适量，胡椒粉适量。2、... 2023-07-07
美食砂鍋熬白米粥步驟
1、大米60克，食用油5ml，清水适量。2、大米擇去雜質後洗淨，用清水浸泡30分鐘。3、砂鍋内注入2... 2023-07-07
美食彩椒怎麼做好吃
1、彩椒250克，洗淨，去蒂、去籽，用刀切成絲狀。彩椒有紅、黃、紫、白的。2、五香幹絲150克，切成... 2023-07-07
美食墨魚幹如何吃
1、發泡：将幹墨魚放在冷水裡浸泡約8-12小時，直至墨魚全軟中間可更換幾次清水)這樣發出來的墨魚、燒... 2023-07-07
美食幹油雞枞怎麼做
1、食材：鮮雞枞1公斤，幹辣椒50克、花椒10克、八角30克、菜油500克。2、先将雞枞削去泥土，清... 2023-07-07
美食怎麼做肉丸子的配料
1、材料：鮮牛肉（500克）、精鹽（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。2、制... 2023-07-07
美食老碗魚怎麼做
1、4－5斤鲶魚一條（魚不要太小，可分兩三次食用），腐竹，豆腐，油皮，竹筍，菜花，木耳，小油菜（配菜... 2023-07-07
美食怎麼煎培根
1、鍋裡放一點油，火關小一點，把培根切成何時的大小，一片一片放進鍋裡，煎完一面，換一面，看到培根變色... 2023-07-07
美食鐵嶺焖子的制作方法
1、準備材料：紅薯澱粉150克、水700克、食鹽4克、醋适量、生抽1湯匙、香油适量、蒜泥2茶匙、植物... 2023-07-07
美食蘿蔔泥牛肉湯
1、材料：牛肉薄片100公克，洋蔥1/2顆，白蘿蔔200公克，沙拉油适量，黑芝麻少許，七味粉少許，壽... 2023-07-07
美食炸整塊肉步驟
1、首先用水沖洗五花肉，去除皮膚，瀝幹肉，切成均勻的厚度。2、将面粉和玉米澱粉放入幹淨的容器中，攪拌... 2023-07-07
美食刮毛刀怎麼清洗刀片
清洗刮毛刀刀片的步驟有5步。需要的材料有：刮毛刀刀片。清洗刮毛刀刀片的具體步驟如下：第一步：分離将剃須刀的頭部和把手分開。第二步：取刀片将刀片拿走。第三步：去污漬拿牙簽把縫隙刮一下，将髒東西刮到一邊即可。第四步：沖洗剃須刀片兩面都沖洗一下，小心不要割到手。第五步：曬幹最後曬幹水分即可。總結：以上就是... 2023-07-07
美食椰蓉餅幹條做法竅門
1、主料：黃油50克、蛋黃2顆、煉乳20克、糖粉25克、低筋面粉40克、椰蓉80克。2、黃油提前軟化... 2023-07-07
美食迷你土豆披薩的做法
1、用料：土豆一個,馬蘇裡拉芝士碎90g，番茄醬30g，青椒10g，白洋蔥（可用普通洋蔥代替）20g... 2023-07-07
美食胡蘿蔔丸子的做法
1、胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲。2、香菜洗淨，切碎。3、粉絲泡軟後，切碎。4、蔥、姜切碎。5、所有切碎的材... 2023-07-07
美食鱿魚怎麼清洗
1、首先用左手握着鱿魚的身體，右手握鱿魚頭，輕輕往外拉，分離的同時，鱿魚腸等雜物就會被一起抽出。2、... 2023-07-07
美食做油粿的方法
1、主料：南瓜750克、糯米粉500克。2、輔料：花生餡适量、白糖适量。3、做法：（1）花生炒熟，敲... 2023-07-07
美食銀觸點怎麼取下來
将銀觸點取下所需材料有氯化鐵、鑷子，共分為兩種方法，以下是取下銀觸點的詳細操作：第一步：用高溫用高溫将銀觸點燒至紅色後，用鑷子将銀取出。第二步：用氯化鐵用氯化鐵，氯化鐵可以氧化銅，使銅溶解，留下銀。總結：以上就是關于銀觸點怎麼取下來的具體操作步驟，希望對大家有幫助。 2023-07-07
美食四果湯是哪四果
1、四果湯雖然叫四果湯，但實際上配料可自行搭配，主要食材有紅豆，仙草凍，綠豆，蓮子，阿達子，薏米，芋... 2023-07-07
美食怎麼做雞蛋方便面
1、準備食材方便面1包（根據個人飯量），雞蛋2個，小磨香油适量，香菜，蔥花适量，青菜。2、鍋内放水（... 2023-07-07
美食雞湯炖什麼
1、準備原料：土雞一隻。調料：花旗參片、紅棗、薏米、鹽。2、花旗參和紅棗、薏米洗淨一旁備用。3、用砂... 2023-07-07
美食鹌鹑蛋怎麼煮好吃
1、鹌鹑蛋最常見的吃法就是直接水煮了吃，可以加調料，也可以什麼都不加。白水煮的話可以直接現煮現吃，加... 2023-07-07
美食紫薯椰奶西米露制作方法
1、食材：紫番薯2根，椰汁250毫升，西米适量，白砂糖适量。2、将紫番薯洗幹淨，切成塊狀，上鍋蒸軟後... 2023-07-07
美食酸芥菜的做法
1、将芥菜頭切下，去根須，洗淨，用擦子擦成細絲。2、芥菜葉部分洗淨，陰幹水分，切成碎末。3、将芥菜頭... 2023-07-07
美食可可奶油冰激淩怎麼做
1、可可冰淇淋的用料：淡奶油100g、牛奶100g、糖30g、蛋黃2個、可可粉适量；2、蛋黃加糖打散... 2023-07-07
美食涼調火腿腸的做法
1、首先把火腿腸去皮切成片。2、然後準備好蔥姜，并切成末。3、把蔥姜末和火腿腸放在一起。4、倒入适量... 2023-07-07
美食山楂雪麗球的做法
1、食材：山楂300克，糖（冰糖為佳）100克。2、山楂鹽水浸泡。3、搓洗幹淨表面。4、對半切一圈，... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 豆花蘸水怎麼做好吃

豆花蘸水怎麼做好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注