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火鍋牛肉怎麼吃嫩

美食 更新时间:2024-12-23 22:59:09

火鍋牛肉怎麼吃嫩?想要牛肉吃起來口感嫩,就要在切牛肉上下功夫,切牛肉要沿着牛肉的橫紋來切,這樣的牛肉吃起來口感才好,接下來我們就來聊聊關于火鍋牛肉怎麼吃嫩?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

火鍋牛肉怎麼吃嫩(火鍋牛肉怎麼吃起來嫩)1

火鍋牛肉怎麼吃嫩

想要牛肉吃起來口感嫩,就要在切牛肉上下功夫,切牛肉要沿着牛肉的橫紋來切,這樣的牛肉吃起來口感才好。

将姜、蒜切末,倒入牛肉中,再将雞蛋攪勻倒入牛肉中,跟牛肉攪拌均勻,腌制半個鐘頭。

半個鐘頭後将麻油和澱粉倒入腌制過的牛肉中,攪拌均勻,再腌制半個鐘頭。

半個鐘頭後可以開吃了,想要吃到嫩牛肉,涮牛肉就不要涮得太過火,放到鍋裡煮到變色就可以撈出來了,這樣剛剛熟的牛肉吃起來才嫩。

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