雞肉炒竹筍怎麼做?首先,我們先準備食材,(食材要新鮮哦)将雞肉切好,今天小編就來說說關于雞肉炒竹筍怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
首先,我們先準備食材,(食材要新鮮哦)将雞肉切好。
準備竹筍切成片,并用清水洗下,待用,然後把蔥切成段,姜切成絲。
下油入鍋,放蔥白,姜爆香,下入雞肉翻炒變色。
待變色後放黃豆醬,酒,醬油,老抽翻炒入味。
下筍片翻炒入味均勻,加入蔥即可出鍋。
放的黃豆醬和醬油,老抽本身都有鹹味,所以不必另放鹽也夠味了。
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