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饅頭怎麼做才松軟好吃

美食更新时间:2024-12-04 03:42:28

饅頭怎麼做才松軟好吃?面粉300克，紅糖粉50克，酵母粉3克，紅棗20克，葡萄幹20克，溫水200克，現在小編就來說說關于饅頭怎麼做才松軟好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

饅頭怎麼做才松軟好吃

面粉300克，紅糖粉50克，酵母粉3克，紅棗20克，葡萄幹20克，溫水200克。

溫水中倒入50克紅糖，攪拌溶解。

3克酵母粉用溫水化開。

将300克面粉倒入紅糖水中。倒入酵母水。攪拌均勻。揉成光滑的面團。包上保鮮膜發酵一小時。将20克紅棗和20克葡萄幹切碎備用。

發酵好的面團揉開排氣。擀成長方形薄片。撒上紅棗和葡萄幹碎。由下往上卷起。切成等份。切好的面團放入蒸籠，大火蒸25分鐘即可。這樣一份松軟的饅頭就做好了。

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