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涼拌青椒

美食 更新时间:2024-11-25 10:02:06

  1、主料:青椒300克

  2、調料:鹽3克,味精2克,香油2克,醬油15克。

  3、把紅辣椒洗淨,切絲;姜洗淨,切末。

  4、将青椒洗淨去籽,切塊。

  5、加入清水1500毫升于鍋内煮沸,放入青椒氽燙後撈起,泡冷開水待涼。

  6、把青椒瀝幹放入容器内,加入辣椒絲、姜末、鹽、砂糖、米酒、白醋、香油,拌勻後即可。

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